Dénutrition

Quatre conférences ont traité de la nutrition chez les séniors au cours du symposium Nutrition et Santé 2022 de la Fédération Internationale du Lait. Au programme, le rôle des produits laitiers dans la santé osseuse, musculaire, mais aussi cérébrale. Sandra Iuliano (University of Melbourne, Australie) décrit les résultats d’un essai contrôlé randomisé au cours duquel […]

L’ESPEN publie un guide pratique, destiné aux professionnels de santé, constitué de 61 recommandations pour favoriser la bonne mise en place de la nutrition entérale à domicile et éviter les possibles complications. La Nutrition Entérale à Domicile (NEAD) est préconisée pour des patients dénutris ou à risque de dénutrition ne pouvant pas couvrir leurs besoins […]

Les interventions basées sur la nutrition et/ou l’activité physique sont à recommander pour améliorer la mobilité et, plus globalement, la qualité de vie des personnes âgées fragiles ou pré-fragiles. La fragilité est un syndrome clinique qui correspond, chez les personnes âgées, à une altération des mécanismes de résistance au stress, liée à un épuisement des […]

Les sociétés savantes ESPEN et EASO s’associent pour publier un consensus international sur la définition et sur les critères de diagnostic de l’obésité sarcopénique. Le concept d’obésité sarcopénique a été introduit il y a quelques années pour décrire, chez la personne âgée, la concomitance d’un excès de masse grasse et d’une réduction de la masse […]

Pour prévenir et traiter l’obésité sarcopénique chez les séniors, l’utilisation de technologies numériques combinant la promotion de l’activité physique à un régime légèrement hypocalorique et suffisamment riche en protéines semble être une des voies à prioriser. Le vieillissement s’accompagne de modifications de la composition corporelle : augmentation de la masse grasse et diminution de la masse […]

Trop souvent associé à l’image négative d’une perte d’autonomie, le portage des repas à domicile présente un intérêt certain dans la prévention et la lutte contre la dénutrition au sein de la population âgée dépendante à domicile. Ce travail de thèse montre que des leviers d’amélioration sont possibles : proposition de collations se rajoutant à l’offre […]

Les séniors ne constituent pas une population homogène, en particulier vis-à-vis du statut nutritionnel et des comportements alimentaires. Cette hétérogénéité devrait être prise en compte pour développer des interventions nutritionnelles ciblées contre la dénutrition des personnes âgées. Si le risque de dénutrition augmente globalement avec l’âge, il existe de nombreux autres facteurs physiologiques, psychologiques, sensoriels […]

Cette année aux Journées Francophones de Nutrition, alimentation de l’enfant rime avec lipides, dénutrition maternelle et troubles restrictifs. Retour sur trois conférences qui mettent en lumière différents aspects de la nutrition pédiatrique.   Références nutritionnelles en lipides chez les enfants Les références nutritionnelles pour la population (RNP) correspondent aux apports quotidiens qui vont couvrir les […]

Les Journées Francophones de Nutrition se sont déroulées cette année entre le 25 et le 27 novembre. Exceptionnellement, en raison du contexte sanitaire lié à la Covid-19, elles ont eu lieu uniquement en digital. La Covid-19 s’est également invitée au sein des sessions scientifiques : plusieurs conférences ont en effet abordé les conséquences nutritionnelles liées à […]

Cette première semaine de sensibilisation est propulsée par le Collectif de lutte contre la dénutrition. Cet événement prévu dans le Programme National Nutrition Santé 2019 – 2023 a pour objectif de sensibiliser les citoyens comme les professionnels du soin et de l’accompagnement à propos des enjeux, actions préventives et traitements de cette maladie silencieuse qui […]

Certaines personnes en situation d’obésité peuvent souffrir de façon concomitante d’une dénutrition, caractérisée par une perte importante de masse musculaire. Ce double fardeau de la malnutrition chez le sujet obèse est encore peu reconnu malgré les conséquences délétères qu’il peut avoir sur la morbidité et la mortalité. La coexistence de différentes formes de sous et […]

Les recommandations HAS concernant le diagnostic de la dénutrition chez la personne âgée devraient paraître début 2021. Le cadre du partenariat entre HAS et FFN est précisé dans cette note. Lire les recommandations

Les personnes âgées atteintes d’une déficience visuelle ont une consommation d’énergie diminuée et des apports moindres de nombreux micronutriments. Quels sont les impacts de la déficience visuelle chez les personnes âgées sur leurs apports nutritionnels et leurs comportements alimentaires ? Pour répondre à cette question, une équipe de recherche anglaise a comparé les données de […]

Cinquante experts français, médecins et diététiciens, proposent 23 recommandations pour améliorer l’offre alimentaire et les prescriptions d’alimentations thérapeutiques des adultes en établissements de santé. L’alimentation à l’hôpital est soumise à de multiples contraintes et représente un enjeu majeur dans le processus de guérison, sa non-consommation contribuant, en particulier, à la spirale de la dénutrition. Suite […]

Pour lutter contre les défis nutritionnels mondiaux, avec au premier rang la malnutrition, un travail concerté des acteurs est indispensable. Ce document de travail du Comité des Nations Unies sur la Nutrition présente des initiatives concernant la nutrition et les liens nécessaires entre villes et campagnes. Lire le rapport