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- Manger moins gras et moins sucré grâce à des odeurs
- L’Europe face à l’obésité
- La précarité alimentaire face à la crise sanitaire et économique
- Les chiffres du Programme National de l’Alimentation
- Infos Nutrition n°18 – Spécial Covid-19
- Un ouvrage sur l’alimentation du sportif
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- Les micronutriments du lait et des produits laitiers : actualités scientifiques et bénéfices santé
- Protéines et activité sportive : pourquoi et comment ?
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- « Lait et santé : rumeurs, vérités et actualités scientifiques »
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- Mastication et digestion étroitement liées
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- Stratégie nationale Alimentation, Nutrition, Climat
- Projet « Alimentation 60 plus »
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- Remettre ses patients à l’activité physique
- Nouvelles affiches pour lutter contre le cancer
- JFN 2022 : Troubles de l’oralité chez l’enfant
- Des pistes pour une alimentation plus durable
- Symposium FIL 2022 : séniors et produits laitiers
- Symposium FIL 2022 : enfance et produits laitiers
- Accompagner le repas des 0-3 ans
- Des supports sur le thème de la précarité alimentaire
- Les repères alimentaires du HCSP pour les femmes enceintes et allaitantes
- Améliorer la durabilité des repas scolaires
- Recrudescence des méthodes douteuses pour perdre du poids chez les ados
- Un guide AFDN pour faciliter l’accueil des enfants allergiques en restauration Scolaire
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- La précarité alimentaire en France, en 2021
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- BFDG 2021 : limiter les effets négatifs des confinements
- BFDG 2021 : La modélisation sociale et ses effets
- BFDG 2021 : pratiques éducatives parentales et comportements alimentaires des enfants
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- Consommations alimentaires – Etude ESTEBAN
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- Rapport sur les dérives sectaires
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- EFSA – Mise à jour de la base de données des consommations alimentaires en Europe
- Enfants pauvres, enfants démunis : Quels indicateurs ?
- G-RCN (ex GEMRCN) – Fiche de recommandation en milieu scolaire pour les internats du secondaire
- La corpulence des Français en 2015 (Etude ESTEBAN)
- Lait de vache et jus végétal !
- Vitamine A chez l’enfant : recommandations
- Alimentation de complément chez le jeune enfant : les nouvelles recommandations européennes
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- Vitamines : références nutritionnelles pour la population (RNP) et apports satisfaisants (AS)
- Références nutritionnelles en protéines, lipides et glucides (enfants)
- Références nutritionnelles en protéines, lipides, glucides et fibres (adultes et personnes âgées)
- Référence nutritionnelle pour la population, intervalle de référence et apport satisfaisant
- Avis et Rapport de l’Anses sur les compléments alimentaires destinés aux sportifs
- Blabla’plat : des « tutos » culinaires par et pour les étudiants
- De l’aide à l’accompagnement alimentaire
- Nutrition du sportif : avis de sociétés savantes
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- Nouveaux repères PNNS sur l’activité physique
- Glucides et sport, recommandations américaines et canadiennes
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- Infographie : Protéines, Sport et Récupération
- Besoin en protéines des sportifs (aspects quantitatif et qualitatif)
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- La Société Française de Pédiatrie met en garde : Les peurs alimentaires peuvent nuire à nos enfants
- L’Afssa et l’Afsset fusionnent
- Catégorie : De 0 à 3 ans
- JFN 2022 : Alimentation et allergie de l’enfant
- Les chiffres du diabète chez l’enfant
- Laits infantiles : à supplémenter en acide arachidonique ?
- Supplémentation en AGLC des formules infantiles
- Eviter les produits laitiers à base de lait cru avant 5 ans
- Fromages chez les enfants
- Recommandations pédiatriques en cas de déficience neurologique
- WHO 2018 – Malnutrition des enfants dans le monde
- Pour une utilisation raisonnée des « laits de croissance »
- Le point sur l’allergie aux protéines du lait de vache chez l’enfant
- L’ESPGHAN émet un avis sur l’intérêt des préparations pour enfant en bas âge.
- Pour les enfants, préférer le fruit à son jus
- Le végétarisme chez l’enfant et chez la personne âgée
- Catégorie : De 4 à 10 ans
- Catégorie : Adolescents
- Bien manger ou bien se nourrir: faut-il choisir ?
- Lait et cancer : pas de lien sauf un rôle protecteur vis-à-vis du cancer de côlon
- Les produits laitiers diminuent le risque de maladie cardiovasculaire et de diabète de type 2
- Les bénéfices santé de l’activité physique en prévention
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- JFN 2021 : de nouvelles recommandations nutritionnelles
- Recommandations sur l’alimentation en établissements de santé
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- Antioxydants, vitamine D et sport, recommandations américaines et canadiennes
- Protéines et sport, recommandations américaines et canadiennes
- Infographie : syndrome métabolique un risque majeur d’accident cardiovasculaire
- Les facteurs de risque cardiovasculaire dans le syndrome métabolique
- Influencer la thermogénèse et le métabolisme par une sélection de protéines : vers une prescription personnalisée de protéines spécifiques en fonction de l’état de santé et du métabolisme d’un individu ?
- Catégorie : Séniors
- JFN 2022 – Troubles sensoriels et alimentation
- JFN 2022 – Régimes alimentaires et pathologies
- Améliorer le portage des repas à domicile
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- Presse EHESP : Alimentation et Alzheimer, s’adapter au quotidien
- SFNEP – Application dénutrition
- HCSP – Prévention de la maladie d’Alzheimer et des maladies apparentées
- Catégorie : Grossesse et allaitement
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- L’AFDN est solidaire de l’ANSES dans sa critique des régimes amaigrissants
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- Regards des Français sur l’obésité
- Le diabète en France : état des lieux
- Surpoids post covid : alerte maximale
- Diabète gestationnel : les recommandations de la Société Francophone du Diabète
- JFN 2021 : autour de l’obésité et de la perte de poids
- SFNCM – Outils pour le diététicien-nutritionniste
- Recommandations de la HAS
- Nutrition et cancer : tout savoir en un clic !
- JFN 2020 : Nutrition et pathologies rétiniennes
- Alimentation et cancer, pendant et après
- Mieux manger après une infection sévère
- Fruits, légumes et risque de cancer
- Qualité de vie des patients allergiques
- Avis Anses sur les sels de potassium
- Surpoids obésité et cancer
- Institut National du Cancer : fiche repère
- Plan obésité 2019
- Maladie de Crohn
- Compléments alimentaires à visée articulaire = danger
- Avis sur les allergies alimentaires
- Alerte sur les compléments alimentaires
- SPF – Le diabète, état des lieux
- WCRF – Cancer, poids et activité physique
- SFNCM – Dépistage et prévention Dénutrition
- INVS – Cholestérol LDL chez les adultes en France métropolitaine
- Cité des Sciences et de l’Industrie – Exposition « le Microbiote »
- Brochures NACRe- Prévention nutritionnelle des cancers en Outre-Mer
- Livret « A table » – Fondation ARC
- Discours d’Agnès Buzyn – Colloque du 5 septembre 2018 : « Construisons ensemble les parcours de soins de l’obésité »
- WCRF – Rapport mondial sur les liens entre alimentation et cancer
- INVS / DREES – Forte progression du recours à la chirurgie bariatrique
- Institut National Du Cancer : Plan cancer 2014-2019
- BEH – Hypertension artérielle
- Infographie sur la corpulence des Français en 2015 (étude ESTEBAN)
- Relations entre l’alimentation, la nutrition, l’activité physique et le cancer colorectal (WCRF)
- L’obésité dans le monde (OCDE 2017)
- Prévention du cancer : recommandations nutritionnelles et d’activité physique (Motion design)
- IgG anti-aliments
- Alimentation et cancer : plaidoyer pour un retour à la raison.
- Nutrition et cancer : les recommandations
- Nutrition et cancer : analyse des facteurs de risque alimentaires
- Prévenir les cancers : les facteurs de risques évitables
- Épidémiologie des cancers en France
- Le poids de l’obésité en 2030
- Infographie : Probiotiques, Microbiote et Santé
- Tempête dans 3 verres de lait…
- L’activité physique augmente la capacité des muscles à oxyder les lipides
- L’obésité en France : les résultats de l’enquête Obépi 2012
- L’état de santé de la population en France
- Il n’existe pas d’aliment ou de nutriment anti-cancer en soi
- Recommandations de la HAS pour la prise en charge de l’anorexie mentale
- Intolérance au lactose : conférence de consensus par l’Institut national de la santé américain
- Avis de l’Efsa sur la consommation de lactose en cas de déficit en lactase
- Le Plan Obésité de l’Elysée
- Catégorie : Surpoids & Obésité
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- Polyphénols dans les aliments
- Le lait, un aliment essentiel selon la FAO
- Vigilance autour de la vitamine D et du sodium
- Référence en sodium et chlore
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- Mise à jour de la table Ciqual de composition nutritionnelle des aliments
- Vitamine D : les pédiatres préconisent une révision des recommandations
- Catégorie : Protéines
- Catégorie : Glucides
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- Catégorie : Vitamines
- Catégorie : Minéraux et oligo-éléments
- Catégorie : Autres constituants
- Catégorie : Aliments
- Les Français et l’alcool
- Amélioration de la qualité des biscuits industriels
- Allégations santé non conformes
- La matrice alimentaire
- Retour en grâce des yaourts au lait entier
- Des compléments alimentaires aux allégations trompeuses
- Découvrir l’impact environnemental de son assiette
- Qualité des Compotes
- Etiquetage des ingrédients
- Nutri-score : les huiles
- Compléments alimentaires
- Manger du poisson !
- La consommation de viande en question
- La classification NOVA
- Morceaux choisis des JFN : orthorexies et anorexie
- ANSES – les sucres dans l’alimentation
- Publication d’INCA3 (Étude individuelle nationale des consommations alimentaires 3)
- Alcool
- Nouvel étiquetage nutritionnel vers une plus grande lisibilité
- La consommation de produits laitiers est associée à une moindre mortalité cardio-vasculaire
- Les consommateurs américains sont-ils prêts à consommer de la viande clonée ?
- Rapport sur les allégations de santé et les compléments alimentaires
- L’ANSES met en place un dispositif de Nutrivigilance
- Le système des « feux rouges » est rejeté par le Parlement européen
- Catégorie : Fruits et légumes
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- Catégorie : Céréales - Féculents - Légumes secs
- Catégorie : Produits laitiers
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- Catégorie : Autres substances
- Catégorie : Autres aliments
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- Catégorie : Clinique
Boite à outils
- Fiche n°1 : Faites le plein d’idées avec... du Yaourt
- Infographie « La précarité alimentaire, en France, en 2023 »
- Les enfants, à table !
- Face à la dénutrition, des solutions existent !
- A table, presque comme un grand
- Dénutrition : l’essentiel
- L’effet matrice
- Les produits laitiers : alliés du quotidien
- Cuisiner avec un petit budget : Recettes & astuces
- Cuisiner avec un petit budget - Edition Noël
- Manger bon marché
- Protéines et Sport
Brèves scientifiques
- Surpoids et obésité de l'enfant : les bénéfices de l'entretien motivationnel
- Séniors : une consommation adéquate de produits laitiers diminue le nombre de fractures et est économiquement rentable
- Une relation causale entre l'insécurité alimentaire et l'obésité
- Allaitement maternel et cancers : des bénéfices pour la mère et pour l'enfant
- Les bienfaits des aliments contenant des microorganismes vivants
- Végétarisme, végétalisme et risques de carences chez l'enfant
- Mortalité et maladies cardiovasculaires : analyse de 6 groupes alimentaires
- Obésité et altération du goût
- Syndrome de l'intestin irritable et régime pauvre en FODMAPs
- Rôle bénéfique des peptides bioactifs du lait dans le syndrome métabolique
- Croyances et comportements associés aux MICI
- Le régime cétogène chez l'enfant et l'adolescent
- MICI : quels liens avec la consommation d'aliments protéiques ?
- Précarité alimentaire : un programme nutritionnel public pour améliorer la santé du jeune enfant
- Axe microbiote-intestin-cerveau : un rôle clé dans les maladies métaboliques
- Produits laitiers et prévention du diabète de type 2 : rôle des protéines de lactosérum
- Produits avec et sans gluten : quelles différences nutritionnelles ?
- Activité physique diminuée et qualité de l'alimentation dégradée chez l'enfant pendant les vacances d'été
- BFDG 2023 - Comportements alimentaires : repas tardifs et pleine conscience
- BFDG 2023 - Comportements alimentaires chez les enfants
- Alimentation équilibrée, consommation de yaourts et activité physique pour limiter la prise de poids autour de la ménopause
- Quels sont les allergènes émergents en France ?
- MICI : les nouvelles recommandations nutritionnelles
- Comment les parents choisissent-ils la taille des portions à servir à leur enfant ?
- 1000 premiers jours : efficacité des interventions visant à prévenir l'obésité
- Le rôle des aliments d'origine animale : aspects nutritionnels et environnementaux
- Stratégies pour améliorer les comportements des enfants au goûter
- Insécurité alimentaire chez les séniors et obésité sarcopénique
- Recommandations diététiques pour prévenir et traiter l'ostéoporose
- Rythme circadien et métabolisme
- Les produits laitiers sont associés à un risque diminué d’obésité, d’hypertension et de diabète
- Quels messages concernant l’alimentation et le poids corporel sont véhiculés sur Tiktok ?
- Endométriose : le lien avec l’alimentation
- Un lien entre le manque de sommeil et le surpoids chez l’enfant
- Acides gras saturés : pas de lien significatif avec le risque cardiovasculaire
- Style parental : les effets sur l’activité physique et l’alimentation de l’enfant
- Chronotypes, habitudes alimentaires et obésité
- Quelles recommandations pour un label environnemental sur les produits alimentaires en France ?
- Effets des aliments et boissons fermentés sur la santé humaine
- Boissons sucrées : les effets des politiques de taxation à travers le monde
- Régime pauvre en FODMAPs chez l’enfant
- Aliments enrichis : quels effets chez le jeune enfant ?
- Diagnostic et prise en charge de l’allergie aux protéines laitières chez l’enfant
- Dysbiose, inflammation et obésité
- Vivre avec ses grands-parents : quel impact nutritionnel pour les enfants ?
- Obésité ostéosarcopénique et vitamine D
- Prise du petit déjeuner chez l’enfant et l’adolescent
- Syndrome de l’intestin irritable et immunité
- Inflammation : le rôle de l’alimentation
- Jeûne intermittent, obésité et diabète
- Evaluation de la qualité des applis de nutrition
- Quels sont les liens entre l’obésité et le goût du gras ?
- Guide pratique de l’ESPEN sur la nutrition entérale à domicile
- L’importance des fibres chez les enfants
- Apports nutritionnels des enfants atteints de la maladie de Crohn
- Supplémentation en vitamine D chez l’enfant : recommandations et guide pratique
- Fragilité de la personne âgée : le rôle de la nutrition et de l’activité physique
- Obésité sarcopénique : un consensus international sur les critères de diagnostic
- Le point sur l’intolérance au lactose
- Addiction à l’alimentation et consommations alimentaires
- Végétarisme et risque dépressif
- Produits laitiers : la recommandation chez l’enfant est associée à un mode de vie plus sain et à moins de surpoids
- L’insécurité alimentaire associée à un double fardeau nutritionnel chez les enfants
- Petit budget et apports nutritionnels des enfants
- Manger moins vite pour réduire le risque d’obésité
- Baisse du risque de mortalité cardiovasculaire chez les plus grands consommateurs de produits laitiers
- Obésité : bienfaits du modèle alimentaire « petit-déjeuner » chez les adolescents
- Introduire précocement les allergènes pour diminuer le risque allergique
- Séniors : moins de chutes et de fractures grâce à une consommation adéquate de produits laitiers
- A qui s’adresse le régime sans gluten ?
- Quelles priorités nutritionnelles chez les adolescents sportifs ?
- Insécurité alimentaire et développement de l’enfant
- Quelle est la consommation de FODMAPs chez les adultes français ?
- Protéines laitières et activité antitumorale
- Outils de contrôle de la taille des portions : quelle efficacité ?
- Pistes pour lutter contre l’obésité sarcopénique
- Insécurité alimentaire et apports nutritionnels chez l’enfant
- Viande rouge et charcuterie : des associations différentes avec le risque cardiovasculaire
- En 2020, près d’un Français sur 2 obèse ou en surpoids
- IMC déclaré versus mesuré
- Retraite et fourchette
- Détermination du besoin en protéines chez l’enfant
- Importance des diététicien(ne)s dans le suivi des sportifs
- Santé osseuse : les effets bénéfiques des interventions nutritionnelles en milieu scolaire
- Alimentation locale : pas forcément durable !
- Degré de transformation des aliments et qualité de l’alimentation
- Végétalisme : les conséquences métaboliques chez l’enfant
- Maladies cardiovasculaires : les produits laitiers n’augmentent pas le risque
- Des profils différents de mangeurs chez les séniors
- Alimentation et cancer colorectal
- Végétalisme et santé osseuse
- Allergies aux fruits à coque chez le jeune enfant
- Lait cuit et désensibilisation des enfants allergiques au lait de vache
- Ce que veulent nos aînés pour le dîner
- Diversification alimentaire : comment favoriser l’acceptabilité des nouvelles textures ?
- Activités physique et sédentaire des enfants européens et Covid-19
- Les aliments les plus rentables pour répondre aux recommandations
- Les recommandations alimentaires à travers le monde
- Qualité de l’estimation des apports énergétiques
- Obésité infantile et confinement
- Diversification alimentaire : qui fait le choix du bio ?
- E-sports : les recommandations en termes de nutrition et d’activité physique
- Restauration scolaire et qualité de l’alimentation
- Végétalisme, végétarisme et risque de fracture
- Les 10 principales causes de mortalité mondiales
- Covid 19, activité physique et sédentarité
- Caractéristiques sociodémographiques des consommateurs séniors de produits laitiers
- JFN 2020 : Covid-19, confinement et conséquences nutritionnelles
- Quels liens entre le statut socioéconomique et l’obésité chez l’enfant ?
- Santé osseuse : pas de lien avec la charge acide de l’alimentation
- Fragilité de la personne âgée et protéines
- Apports calciques chez les adolescentes enceintes
- Obésité et double fardeau de la malnutrition
- Végétalisme et allergies alimentaires : une équation difficile à résoudre
- Produits laitiers : pas d’équivalence nutritionnelle au même prix
- Lien entre IMC et mortalité : le cas particulier des séniors
- Politiques nutritionnelles en restauration scolaire et obésité infantile
- Prévention de l’ostéoporose chez l’adolescent
- Végétarisme et aliments ultra-transformés
- Du lait entier pour réduire le risque de surpoids chez l’enfant
- Covid-19 : une opportunité pour la reconnaissance de l’obésité comme une pathologie ?
- Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual
- Introduction d’aliments solides chez le nourrisson et risque d’allergies alimentaires
- Exposition des enfants et des adolescents à la publicité sur les aliments
- Effets du confinement sur l’activité physique et les comportements alimentaires
- Précarité : des clés pour conduire au changement
- Prématurité et diversification alimentaire
- Les produits laitiers, nos alliés santé
- Produits laitiers et inflammation
- Inégalités et politiques publiques pour une alimentation durable
- Effets du jeûne chez les personnes en surpoids
- Obésité des séniors et carences en micronutriments
- Prévalences de la maigreur, du surpoids et de l’obésité chez les enfants français
- Qualité nutritionnelle et achats des Français : les inégalités persistent
- Départ à la retraite : quels impacts sur les achats alimentaires ?
- Covid-19 et sécurité alimentaire des enfants
- Place des légumineuses en restauration collective
- Collectif EnScol - Composition nutritionnelle des plats végétariens servis dans les cantines
- Association entre produits laitiers et syndrome métabolique, hypertension et diabète
- Résultats d’études épidémiologiques en cause
- Plat préparé ou fait maison : quel est le moins cher ?
- Allergies alimentaires chez les seniors
- Comportements des joueurs d’e-sports et de jeux vidéo
- Le jeûne pendant le ramadan est-il compatible avec la performance sportive ?
- Fructanes et absorption de micronutriments chez l’enfant
- Consommation de fruits à coques et d’arachides : quels effets sur l’environnement ?
- Alimentation de la mère : liens avec la prématurité et le poids de naissance de l’enfant
- Activité physique et gradient social de l’obésité chez l’adolescent
- Collations des enfants : les produits laitiers, un bon choix pour une alimentation de qualité
- Temps passé au travail et risque d’obésité
- Apports nutritionnels des personnes âgées atteintes de déficience visuelle
- AVC ischémique et hémorragique : quels liens avec l’alimentation ?
- Impacts nutritionnels des nouvelles recommandations alimentaires
- Des programmes TV de cuisine pour améliorer les choix alimentaires des enfants
- La caféine en vidéo
- Les effets bénéfiques des acides gras trans naturels
- Acides gras polyinsaturés chez les végétaliens
- Effet matrice : liens entre les produits laitiers et la santé musculo-squelettique
- Facteurs de risque et de protection du cancer : comment sont-ils perçus ?
- Consommation de protéines pendant l’enfance, croissance et adiposité
- Interventions nutritionnelles sur le lieu de travail : quelle efficacité dans la lutte contre l’obésité ?
- Laits infantiles partiellement hydrolysés et risque allergique
- Santé publique France - Enquête Kannari 2013-2014
- Vers une meilleure compréhension du gaspillage alimentaire en milieu scolaire
- Régime cétogène et performance physique
- Prévalences du surpoids et de l’obésité infantiles en Europe
- Lipides polaires laitiers et diminution du risque cardiovasculaire
- Carence en iode chez les femmes enceintes et développement de l’enfant
- Bronchiolite aiguë du nourrisson et nutrition
- Vitamines et caroténoïdes pour prévenir la survenue de la cataracte liée à l’âge
- Le lait au chocolat, une boisson de récupération après l’effort
- Choix des recettes pour les petits budgets
- Snacking : effets sur la santé humaine
- Quels modèles alimentaires favorisent la santé osseuse ?
- Effets de l’activité physique pratiquée en milieu scolaire
- De l’importance des micronutriments dans la prévention des maladies chroniques
- Produits laitiers : un effet protecteur contre la maladie rénale chronique
- Sucre, sel et matières grasses ajoutés lors de la diversification alimentaire
- Ultra-endurance et nutrition
- Compensation calorique chez l’enfant autour de 1 an
- Effets du petit déjeuner à l’école
- Le lait cru contre les allergies et l’asthme
- Définir les aliments ultra-transformés
- Efficacité d’une application sur les choix alimentaires
- Comportements alimentaires à travers les livres de cuisine
- Les bienfaits de l’eau sur la santé humaine
- Les effets du régime cétogène dans le traitement des maladies dégénératives
- Gluten et diabète de type 2, quel risque ?
- La consommation de fromage bénéfique sur le risque allergique
- Quelles stratégies pour faire face à l’obésité sarcopénique ?
- Manger avec plaisir pour manger moins
- Diète méditerranéenne et produits laitiers
- Régime cétogène
- Le « manger-mains », une solution à la dénutrition ?
- Grossesse gémellaire : des besoins énergétiques accrus
- Produits laitiers, mortalité et risque cardiovasculaire
- Végétalisme et végétarisme : effets sur la santé osseuse
- Heure des repas en Europe : un gradient sud-nord
- Un produit laitier supplémentaire chaque jour améliore les apports en calcium, vitamine D et potassium.
- Histoire et évolution de la recherche en nutrition
- Maladie rénale chronique : quels sont les effets d’une restriction en sel ?
- Iode et sélénium du lait : quels impacts des saisons et des procédés de transformation ?
- Une application pour améliorer les comportements alimentaires des ados ?
- Symptômes gastro-intestinaux et apports nutritionnels chez les coureurs de marathon
- Le Fonds européen d'aide aux plus démunis : La France mise sur la diversité
- Recettes pour les blogs de diététiciens
- Le modèle alimentaire français protège du surpoids et de l’obésité
- CREDOC - Une consommation de viande transformée par les nouvelles générations
- Les repas en famille comme gage de bonne santé
- Formules infantiles au soja : un risque d’exposition aux perturbateurs endocriniens existe
- La sensibilité au « gras » : origine génétique ou environnementale ?
- Quel rôle de la nutrition entérale dans le traitement de la maladie de Crohn ?
- Nutrition et santé chez les personnes de plus de 85 ans
- Produits laitiers fermentés : quels impacts sur la santé ?
- Iode : quels sont les groupes à risque ?
- Les effets bénéfiques de réduire la taille des portions alimentaires
- Le lait améliore la récupération après l’effort chez les femmes sportives
- La prise d’un petit déjeuner favorise une meilleure qualité de l’alimentation chez l’enfant
- CREDOC - Les critères des Français pour faire leurs courses alimentaires
- Que mangent les joueurs de tennis avant, pendant et après un match ?
- Obésité infantile aux USA : des chiffres alarmants
- Des fromages riches en vitamine K
- Jus de fruits 100% : des vitamines et des sucres libres
- Recommandations en milieu scolaire : quels impacts sur la qualité nutritionnelle des repas ?
- INRA - Communiqué de presse : Quand les enfants apprennent à manger une grande variété de textures
- Enquête AFPA-MPEDIA - Obésité et surpoids de l'enfant
- FFAS - Conférence sur la diversité alimentaire
- Ramadan pendant la grossesse : quels effets sur le poids de naissance ?
- Accident vasculaire cérébral : quels aliments nous protègent ?
- Santé publique France - Inégalités sociales de santé
- Un « bolus » de protéines pour les seniors
- Thé et fer ne font pas bon ménage !
- Viande et sarcopénie : la bonne cuisson !
- Alimentations traditionnelles et mutations alimentaires : une vision internationale
- Age de la diversification alimentaire en France et facteurs socio-économiques
- Le petit déjeuner et le lait sont associés à un meilleur statut pondéral chez l’enfant
- Alimentation durable
- Travail posté et travail de nuit : quels liens avec l’obésité ?
- Lait infantile fortement hydrolysé : pas d’effet sur le risque d’apparition du diabète de type 1
- L’éducation au goût : une histoire qui commence bien avant la naissance
- Le rôle de l’alimentation dans la sclérose en plaque
- Troubles du Spectre de l’Alcoolisation Fœtale (TSAF)
- Dîner moins ne permet pas de perdre du poids
- Ostéoporose : le lait prévient les fractures du col du fémur
- Essais cliniques en nutrition : quel groupe contrôle choisir ?
- Polyphénols : quels effets sur la santé ?
- Végétarisme et intestin irritable
- Carence en vitamine D
- Ménopause et prise de poids
- Calcium et vitamine D chez les adolescents
- Insécurité alimentaire en hausse : les raisons
- Sarcopénie : comment la prévenir ou la traiter par l’alimentation ?
- La restauration scolaire pour améliorer l’alimentation
- Produits laitiers et vitamine D = moins de fractures et des économies !
- Produits laitiers et MCV : neutralité du risque
- Iode et grossesse : prévenir toute déficience
- Cancer de l'œsophage : le calcium protecteur
- Maladie cœliaque : quid du déclenchement ?
- Repérer les aliments ultra-transformés
- Au Canada : les idées reçues peuvent conduire à des apports en calcium insuffisants
- Absence de lien entre grignotage et IMC
- De la vitamine B12 pour améliorer les compétences des jeunes enfants
- Lait de vache versus boissons végétales : des différences nutritionnelles
- Peut-on optimiser son alimentation sans augmenter son budget alimentaire ?
- Riz au lait : le duo gagnant
- Le quinoa, « l’or jaune » des céréales
- Gaspillage alimentaire : quelles sont les quantités de nutriments perdus ?
- Consommation de caféine et recommandations
- Déjeuner au restaurant vs le bureau ou à domicile : quelles différences ?
- Histoire du régime pauvre en FODMAPs
- De la vitamine B6 contre le déclin cognitif
- Statut en fer des enfants végétariens
- Édulcorants : gare au diabète
- Comment bien estimer les apports chez le jeune enfant ?
- Jus végétaux vs lait de vache : pas d’équivalence
- Les produits laitiers contre la dénutrition
- Végétariens ou non : même mortalité !
- Enregistrement des apports alimentaires : évaluation d’une application pour téléphones portables
- Du calcium pour éviter le diabète gestationnel ?
- Alimentation de l’enfant : impact du statut socio-économique
- Le poids des ados
- Ostéoporose, protéines et fractures : les hommes aussi !
- Le petit déjeuner est-il vraiment le repas le plus important de la journée ?
- Rythmes alimentaires irréguliers : quelles conséquences cardiométaboliques ?
- 1000 jours pour prévenir l’obésité infantile
- Mieux diversifier pour prévenir certaines allergies
- Mesurer les liens entre alimentation saine et durable
- Le régime végétarien protège-t-il du cancer ?
- Durabilité de l’alimentation : comment la mesurer ?
- Apports hydriques : les spécificités des Français
- Gare aux pesticides
- Régime : miser sur le déjeuner
- Manque d’iode chez les végétaliens
- Ferments laitiers et santé
- Flore intestinale et obésité
- Flore intestinale, pro et prébiotiques
- Flore intestinale et santé
- Petit déjeuner : un écolier sur deux suit les recommandations
- Ostéoporose : les effets du lait passés à la loupe
- Apport énergétique et mortalité
- Finis ton assiette !
- Calcium et cerveau
- Consommation de viandes et de produits laitiers en Chine : quelles évolutions ?
- Introduction du gluten chez l’enfant : les nouvelles recommandations
- Manger pour protéger la planète : attention à l’effet boomerang !
- Sources de protéines et risques cardiométaboliques et rénaux
- Beurre : quels effets à long terme sur la santé ?
- Internet, première ressource santé
- Les peptides bioactifs du lait : un atout pour la santé humaine ?
- La consommation méconnue d’alcool chez les enfants
- Diversification alimentaire : des recommandations assez bien suivies sauf pour les œufs et les matières grasses ajoutées
- Régime alcalin et cancer : que sait-on vraiment ?
- Procédés alimentaires : quels effets sur l’allergénicité des aliments ?
- Diversification alimentaire : peut-on se fier à Internet ?
- Le calcium protège-t-il du cancer du sein ?
- Maladie de Kawasaki : le soja en cause ?
- De l’arsenic pour les tout-petits !
- La mode du régime sans gluten passée au crible de l’appareil scientifique
- Produits laitiers, fruits et légumes pour réduire le risque de mortalité ?
- Protéines et seniors : des freins et des pistes pour davantage consommer
- Allergies croisées : affiner le diagnostic !
- Écoles : halte au gaspillage alimentaire
- Poids de naissance : importance de la nutrition de la mère
- Quelle quantité de sucre ajoute-t-on dans notre yaourt nature ?
- Sarcopénie : la prévention est possible et à portée de tout soignant
- Sarcopénie : mieux la connaître pour mieux la dépister et la prévenir
- Sucralose pour les tout-petits
- Lait et fruits dans les écoles
- MICI : quoi de neuf ?
- Le goût des enfants déterminé au plus jeune âge
- Obésité infantile : l’influence bénéfique des produits laitiers
- Les insectes : la source de protéines de demain ?
- Quels critères motivent les achats alimentaires des Français ?
- Les motivations du « fait maison »
- Enrichir les aliments contre la dénutrition
- Régime d’éviction : l’impact est précoce
- Très jeunes, les enfants passent du « miam » au « ça fait grossir »
- Du poisson pour se préserver d’Alzheimer et du Parkinson
- Produits laitiers : des recommandations à suivre
- Envies au cours de la grossesse : pas d'impact notoire
- Les saturés ne tuent pas
- Les judokas peuvent compter sur le lait chocolaté pour s’affuter avant une compétition
- Une étude française confirme que l’on peut améliorer l’alimentation des ados
- Les évictions alimentaires deviennent un phénomène préoccupant en Australie
- Les réseaux sociaux doivent-ils devenir la nouvelle bête noire des nutritionnistes ?
- Actualités en bref et articles sélectionnés pour vous (NUTRI-doc n°118)
- Après cuisson, la protéine de soja ne diminue pas le mauvais cholestérol
- Chez les plus de 50 ans, consommer 1 g de calcium par jour réduit le risque cardiovasculaire et le risque de fracture
- La solitude, dans la vie et lors des repas, augmente le risque de dépression chez les hommes de plus de 65 ans
- Intolérance au lactose : la prise en charge vise à préserver une consommation de lait et de produits laitiers
- Manger régulièrement des plats épicés réduirait le risque de mortalité
- Le manichéisme alimentaire nous fait grossir
- Comment réduire les acides gras trans pour réduire la mortalité cardiovasculaire ?
- Cantines scolaires : plus la durée du repas est courte, moins les enfants mangent bien
- Le fromage n’a pas d’effet négatif sur le syndrome métabolique ou le cholestérol
- L’alimentation influerait sur l’âge biologique (la longueur des télomères)
- Le cholestérol alimentaire est-il vraiment un facteur de risque de maladies cardiovasculaires ?
- Les publicités « saines » des fast food n’ont pas l’effet escompté
- Un protocole pour surmonter l’aversion au lait chez l’adulte et augmenter ses apports en calcium
- Fritures, huiles et santé
- Pour perdre du poids, les faibles revenus optent pour des stratégies à court terme
- Protéines totales, animales et végétales : quels effets sur la masse et la force musculaire ?
- Manger davantage de fruits et légumes n’améliore pas les marqueurs de risque cardio vasculaire chez les adultes en surpoids
- La carence en vitamine B12 est associée à l’absentéisme scolaire et au redoublement
- Sel et santé : ni trop… ni trop peu !
- L’acné des adolescents français : y-a-t-il un lien avec leur alimentation ou le tabagisme ?
- Les végétaliens s’exposent à des risques plus importants d’ostéoporose et de fractures
- Proposer des aliments riches en oméga-3 à des prix modérés : un défi à relever
- Qui consomme des compléments alimentaires en France ?
- Les compléments alimentaires sont ils efficaces ?
- Cholestérol et diabète : 12 œufs par semaine ne modifient pas le profil des lipides sanguins.
- Les femmes souffrant de diabète de type 2 plus vulnérables que les hommes
- Le modèle alimentaire français à 3 repas par jour existe-t-il toujours ?
- Réduire les acides gras saturés alimentaires ne réduit pas les acides gras saturés circulants
- La recommandation de restreindre les lipides n’était pas scientifiquement justifiéee !
- L’ostéoporose serait liée au stade de développement d’un pays
- Régimes « detox » : pas de surprise, ils ne fonctionnent pas !
- La consommation de sodas augmenterait le risque d’obésité abdominale
- Maitriser Internet et les réseaux sociaux : une nécessité pour les professionnels de santé
- Quand des femmes boivent du lait après un exercice physique, elles mangent moins au cours du repas suivant
- Les régimes hypoglucidiques seraient plus efficaces que les régimes hypolipidiques
- Prévenir les allergies alimentaires du nourrisson par la prise en charge de la femme enceinte
- Manger du poisson réduirait le risque de pancréatite aiguë non biliaire
- L’intolérance au gluten non cœliaque : toujours pas de preuve
- Sportifs : les produits laitiers pour récupérer du muscle
- Impact du jeûne du Ramadan sur le poids de naissance des enfants de femmes musulmanes aux Pays Bas
- Le PRAL et l’acidité de l’alimentation ne sont liés ni à l’ostéoporose ni au risque de fracture
- Vitamine C et polyphénols en compléments alimentaires : une combinaison peut-être néfaste
- Une part de fromage par jour
- Pourquoi le lactose du yaourt est-il bien toléré en cas d’intolérance au lactose ?
- La consommation de lait et de produits laitiers diminue de 40% le risque de fracture
- Les sportifs peuvent boire du lait tranquilles
- Promouvoir le repas en famille pourrait aider à lutter contre l’obésité
- Quelle est la concentration optimale de vitamine D ?
- Il n’y a pas de raison de supprimer le fromage en cas d’hypercholestérolémie modérée
- La consommation de lait infantile n’augmente pas le risque de diabète de type I
- Manger plus de fruits et légumes ne fait pas maigrir
- Les fruits, légumes et céréales bio sont plus riches en antioxydants que les produits conventionnels
- Manger moins vite = manger moins ? Oui, d’après cette méta-analyse
- Potassium et accident vasculaire cérébral, une nouvelle méta-analyse
- Influence de l’alimentation omnivore, végétarienne et végétalienne sur le profil lipidique
- La bonne dose de sel ? Ni trop, ni trop peu
- Le yaourt exercerait un effet bénéfique sur le système immunitaire
- Alimentation et allergie alimentaire dans les deux premières années de vie
- IGF1 d’origine alimentaire et taux sanguin : pas de lien
- Internet et les média sociaux sont-ils des outils de santé publique vraiment efficaces ?
- Les produits laitiers limiteraient le risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA)
- Comment les mères françaises vivent-elles la période de diversification alimentaire de leur enfant
- Un régime riche en protéines n’affecte pas l’os
- Intérêt des légumes secs dans la prévention et la gestion de l’obésité et des désordres métaboliques
- L’allergie aux protéines de lait de vache
- Maigrir en prenant, tout simplement, le temps de manger…
- Profil des consommateurs d’aliments bio dans l’étude Nutrinet–Santé
- Consommer plus de fruits et légumes pour se protéger des maladies cardiovasculaires
- L’âge idéal d’introduction du gluten
- L’impact des acides gras saturés sur le risque cardiovasculaire : un mythe ?
- La construction du « goût » : ce que cela implique dans l’éducation nutritionnelle
- Prévalence du syndrome métabolique et statut socio-économique en France : mise en évidence d’un effet genre
- Le chocolat est-t-il vraiment bon pour le moral ?
- Supplémentation de vitamine D en France : étonnante hétérogénéité des prescriptions
- La whey protéine est plus efficace que le soja pour augmenter la masse musculaire
- La consommation de lait et produits laitiers réduit la prise de poids sur le long terme
- Manger des produits laitiers, une façon simple de diminuer le risque de diabète de type 2
- Les boissons sucrées augmentent le risque cardiovasculaire chez l’adolescent
- Le soja est un allergène émergent
- Remplacer le lait infantile par des jus végétaux : 4 nourrissons dénutris… dont 1 décédé
- Après l’effort, le lait réhydrate mieux que les boissons glucidiques classiques
- La relaxation et la gestion du stress optimisent la perte de poids des sujets obèses qui suivent un régime
- Un régime pauvre en FODMAPs pour réduire les troubles fonctionnels intestinaux
- Consommer du poisson avant 1 an réduit le risque d’allergie
- Plus l’assiette est grande, plus les enfants mangent !...
- 9 faits bien démontrés sur l’obésité
- 6 présomptions qui restent à prouver sur l’obésité
- 7 idées reçues sur l’obésité
- En Corée, les femmes ménopausées qui consomment plus de fruits et de produits laitiers ont moins d’ostéoporose
- Ostéoporose et régime acide-base : un lien une nouvelle fois réfuté
- Faible synthèse de lactase ne signifie pas intolérant au lactose
- Une alimentation bonne pour la santé est-elle vraiment bonne pour la planète ?
- La consommation de viande dans l’histoire : de l’avantage évolutif aux préoccupations actuelles
- Pourquoi les régimes amaigrissants font-ils grossir ?
- Les produits laitiers renforceraient les défenses de la plaque dentaire contre les caries
- La consommation de produits laitiers diminue les facteurs de risque du Syndrome métabolique chez l’homme
- Trois stratégies de perte de poids chez les femmes du milieu ouvrier
- Maladies cardio-vasculaires : remplacer les acides gras saturés par des oméga 6 n'apporte pas de bénéfice
- Végétariens et végétaliens : attention à la carence en vitamine B12
- L’allaitement maternel et la diversification alimentaire pour diminuer le risque d’asthme ou d’allergie
- Boire du lait après le sport améliore la composition corporelle des femmes
- Plus de probiotiques : moins de rhumes et d’absentéisme scolaire ?
- Le statut en vitamine D peut-il jouer sur la performance sportive ?
- Deux modèles alimentaires protecteurs vis-à-vis des fractures ostéoporotiques identifiés
- Au Japon, boire du lait diminuerait la mortalité cardiovasculaire
- La consommation de lait diminue l’obésité abdominale chez les adolescents
- Manger des choux et des légumes à feuilles vertes retarderait le déclin cognitif
- Développer l’offre en fruits et légumes augmente la demande
- Manger à la cantine ou en dehors : quelles différences nutritionnelles pour les enfants ?
- Le lait et les laitages diminuent le risque d’hypertension artérielle
- L’intolérance au lactose, davantage psychologique qu’organique chez certains patients…
- Diversité de la qualité du petit-déjeuner parmi les adolescents européens
- Remplacer le soda par du lait, du café ou du thé diminuerait le risque d’accident vasculaire cérébral
- Le roquefort, le camembert et le gorgonzola à l’origine du « paradoxe français » ?
- Manger moins n’augmente pas la longévité
- Les enfants français ne boivent pas suffisamment avant de partir à l’école
- Obésite en Europe - Lipides et prise de poids : un fait ou seulement une hypothèse ?
- Deux fois moins de risque de diabète chez les hommes consommateurs de produits laitiers
- Consommer des produits laitiers diminue le risque d’accidents vasculaires cérébraux
- Le point sur les allergies alimentaires et l’intolérance au gluten
- Chez les femmes, l’épuisement professionnel agit sur le comportement alimentaire
- Consommer un yaourt par jour diminuerait le risque de cancer colorectal
- De la diversité dans nos assiettes : la variété en fruits et légumes diminuerait le risque de certains cancers
- La preuve scientifique que les régimes font grossir
- La consommation de lait en prévention de l’ostéoporose chez les femmes chinoises
- La consommation de légumes secs protègerait des maladies cardiovasculaires
- Le calcium diminuerait la masse grasse abdominale
- Risques des régimes chez le sportif : aménorrhée pour la femme et baisse de la testostérone pour l’homme
- Les recommandations du GEMRCN favorisent-t-elles une alimentation équilibrée dans les cantines des collèges et lycées ?
- Une forte consommation de tomate pourrait diminuer le risque cardiovasculaire
- Acides gras saturés et maladie cardiovasculaire : une relation à revoir
- L’ingestion d’une boisson glucido-protéique après un effort en aérobie améliore l’adaptation à l’effort
- Les migrants turcs et marocains ont un taux de surpoids et de diabète élevé
- La consommation de fromage diminue le risque de syndrome métabolique
- Une supplémentation en antioxydants, vitamines et minéraux n’apporte aucun bénéfice
- La restriction énergétique n’est peut-être pas le seul levier à utiliser pour obtenir une perte de poids ?
- Bien mâcher pourrait aider à perdre du poids en modulant la sécrétion d’hormones satiétogènes
- Tous les Chinois ne sont pas intolérants au lactose
- En France, la consommation alimentaire est nettement influencée par les habitudes régionales et le niveau financier
- Après un régime, le poids repris par une femme ménopausée est constitué de plus de masse grasse que de masse maigre
- Obésité en Europe - Densité nutritionnelle et coût des aliments
- Consommer des légumes, des noix, des choux, des champignons et des racines retarderait le déclin des fonctions cognitives
- Des carences en vitamines et minéraux sont-elles à craindre chez le végétarien ?
- Une étude suédoise montre que la consommation de produits laitiers diminue le risque de maladie cardiovasculaire
- Le lait et les produits laitiers diminuent le risque de cancer colorectal
- Les compléments alimentaires d’oméga 3 et les huiles végétales cuites présentent des teneurs non négligeables en dérivés oxydés des lipides
- L’ajout de protides et de lipides diminue l’index glycémique et l’index insulinique d’un repas de purée de pomme de terre
- Qu’elle soit fractionnée en 3 ou 6 prises, une alimentation hyperprotéinée satisfait mieux la satiété qu’une alimentation normo protidique
- La consommation de zinc d’origine animale par la femme enceinte optimise la taille et le poids de naissance du nouveau-né
- La consommation de lait cuit accélère la désensibilisation des enfants allergiques au lait de vache
- Des légumes « cachés » pour diminuer la consommation énergétique
- Les troubles de l’alimentation et du sommeil vont souvent de pair chez l’enfant
- La consommation de produits laitiers diminue les risques de syndrome métabolique et d’hyperglycémie.
- Une consommation excessive de fructose stimulerait la lipogénèse et favoriserait l’insulino-résistance
- Le thé vert et le thé noir diminuent-ils vraiment le risque de maladies cardiovasculaires ?
- Boire du lait pour garantir la couverture des besoins en iode
- Une alimentation riche en protéines préserve la masse osseuse
- Du magnésium en prévention de la mort subite par arrêt cardiaque
- Les jeux vidéo pourraient affecter la satiété et augmenter le grignotage
- La consommation de lait et de produits laitiers pauvres en matière grasse diminue le risque d’une pression artérielle trop élevée
- Index glycémique, charge glycémique et cancer du sein : une méta-analyse qui laisse sur sa faim
- La consommation de produits laitiers diminue le risque de cancer du sein
- L'âge du début de la diversification alimentaire et le risque d'obésité infantile
- La distribution de lait à l'école jouerait un rôle protecteur vis-à-vis du cancer du rectum
- Des aliments plutôt que des compléments
- Pas de lien entre la maladie de Parkinson et la consommation de lait, calcium ou vitamine D
- Le terme « régime méditerranéen » a-t-il un sens aujourd’hui ?
- Végétariens : plus de protéines ou des protéines de meilleure qualité ?
- Incidence des fractures du col du fémur en France : en baisse chez les femmes, en hausse chez les hommes
- Le comportement alimentaire et l’activité physique des femmes sont influencés par ce qu’elles considèrent comme étant la norme
- Caféine et prématurité : pas de lien évident
- Prévention du déclin cognitif et de la maladie d’Alzheimer : aucune certitude mais des pistes
- Le comportement alimentaire des adolescents est-il vraiment influencé par la proximité de l’offre alimentaire ?
- La protéine de lait exerce un effet sur la satiété supérieur à celui des autres protéines
- Le petit déjeuner met de bonne humeur
- Les polyphénols seraient anti-inflammatoires et influeraient sur certains mécanismes immunitaires
- Les marqueurs de l’inflammation ont des taux plus faibles chez les consommateurs de produits laitiers
- Les apports en lipides ne sont pas le facteur déterminant de la prise de poids
- Les régimes alimentaires ne donnent pas de résultat dans le traitement de la polyarthrite rhumatoïde
- Consommer du lait après l'effort améliore les résultats d'un programme sportif de gestion du poids
- L'effet des acides gras sur la satiété ne varie pas en fonction de leur degré de saturation
- Traitement de l'autisme : Il n'y a aucun fondement à la prescription d'un régime sans gluten et sans caséine
- Les produits laitiers mis hors de cause dans les maladies cardiovasculaires
- L'intérêt des protéines pour la densité minérale osseuse une nouvelle fois confirmé par une méta-analyse
- LAIT DE VACHE : l'éditorial du Comité de Nutrition de la Société Française de Pédiatrie
- Deux études françaises montrent que la consommation de lait et de produits laitiers est associée à une diminution des maladies cardio-vasculaire et de la mortalité
Questions aux Diététiciens
- En quoi les produits laitiers présentent-ils un intérêt spécifique pour les petits budgets ?
- En vacances, comment gérer le petit déjeuner des ados ?
- Des carences peuvent-elles être observées chez les végétaliens ?
- Comment faire un pique-nique équilibré ?
- Comment conserver les glaces ?
- Peut-on remplacer un yaourt au lait par un « yaourt » au soja ?
- Où trouver les probiotiques dans notre alimentation ?
- La cuisson au barbecue est-elle dangereuse ?
- Que manger avant de faire du sport ?
- A quoi sert le cholestérol ?
- Pourquoi la mimolette est-elle orange ?
- Les produits « bio » sont-ils nutritionnellement meilleurs ?
- Quelles sont les vitamines bonnes pour la peau ?
- Qu'est-ce que le beurre clarifié ?
- Quelles sont les vitamines contenues dans la crème fraîche ?
- Qu’est-ce qu’un antioxydant ?
- Que conseiller à un ado qui ne boit que des sodas ?
- Quels aliments ou boissons contiennent de la caféine ?
- A partir de quel âge peut-on donner du beurre à bébé ?
- Quels conseils contre les nausées chez la femme enceinte ?
- Qu’est-ce qu’un fromage frais ?
- Tartine beurrée ou croissant ?
- A quel âge bébé peut-il manger à la petite cuillère ?
- Quelle quantité de beurre peut-on consommer ?
- Que deviennent les ferments du yaourt une fois qu’ils sont ingérés ?
- Faut-il consommer plus de vitamines quand on est fumeur ?
- Est-ce que manger du beurre donne du cholestérol ?
- Le lait écrémé contient-il encore du calcium ?
- Le lait fait-il grossir ?
- Quelle alimentation pour la maman qui allaite ?
- La portion de calcium au meilleur coût ?
- Sucre roux ou sucre blanc ?
- Comment reconnaître qu’un plat cuisiné du commerce est gras ?
- Y a-t-il encore du calcium dans le lait écrémé ?
- Qu’appelle-t-on un fromage à pâte cuite ?
- En cas d’intolérance au lactose, quels fromages sont conseillés ?
- Faut-il consommer des produits allégés ?
- Les fumeurs doivent-ils consommer plus de vitamines ?
- Peut-on remplacer le lait par du jus de soja ?
- Le lait contient-il du gluten ?
- Peut-on remplacer la viande par du poisson ?
- Peut-on manger du fromage quand on est au régime ?
- Que penser du lait de coco ?
- Les fromages sont-ils tous faits à partir du lait ?
- Peut-on boire l’eau de cuisson des légumes ?
- Que signifie la mention « sans sucres ajoutés » sur les étiquettes ?
- D’où vient le sel ?
- Peut-on consommer une boîte de conserve déformée ?
- Quelles différences entre un yaourt ferme et un yaourt brassé ?
- Les amandes apportent-elles autant de calcium que le lait ?
- Comment éviter la gueule de bois ?
- Un poisson de mer est-il plus salé qu’un poisson d’eau douce ?
- Comment stocker sa bouteille d’eau ?
- Les produits laitiers allégés sont-ils aussi bons pour nos os ?
- Qu’est ce qui est le moins gras : chips allégées ou lait entier ?
- Le fromage protège-t-il des caries dentaires ?
- Comment éviter la déshydratation ?
- Certaines huiles sont-elles plus légères que d’autres ?
- C’est quoi, le gluten ?
- Combien de produits laitiers manger par jour ?
- Pâte à tartiner, beurre ou confiture ?
- Qu’appelle-t-on petit lait ?
- Doit-on dire kilocalorie ou kilojoule ?
- Quelles informations trouve-t-on sur l’étiquette d’un fromage ?
- Grignoter fait-il grossir ?
- Beurre, huile, margarine, quel est le plus gras ?
- L’eau minérale apporte-t-elle autant de calcium que le lait ?
- Comment faire manger des crudités aux enfants ?
- Comment se nourrir juste avant les examens?
- Le camembert coulant est-il plus gras ?
- Quelles différences entre un yaourt et un lait fermenté ?
- Que manger en cas de gastroentérite ?
- Quel est le moins gras des corps gras ?
- Doit-on boire moins en vieillissant ?
- La soupe est-elle un plat complet ?
- L’avocat est-il gras ?
- Le yaourt peut - il remplacer le lait ?
- Dans quels aliments trouve-t-on des protéines ?
- Comment bien conserver le fromage ?
- Qu’appelle t-on «fleur de sel» ?
- Quels aliments protègent la peau du soleil ?
- Comment reconnaître l’origine du poisson que l’on achète ?
- En cas de régime, peut-on manger du fromage ?
- Pour maigrir faut-il consommer de la margarine ?
- Le lait longue conservation contient-il des conservateurs ?
- A partir de quel âge bébé peut-il manger du fromage ?
- Quelles précautions d’hygiène pour le réfrigérateur ?
- Comment équilibrer ses repas quand on est végétarien ?
- A quoi correspondent les beurres crus, fins et extra-fins ?
- A quoi sert la levure ?
- Quelles sont les précautions à prendre pour les conserves « maison » ?
- Pour faire un régime, doit-on prendre du lait écrémé ?
- Que manger pour avoir de beaux cheveux ?
- Que sont les matières grasses hydrogénées ?
- Peut-on conserver de la viande hachée ?
- Yaourt 0 % et yaourt nature : quelle différence ?
- Comment fabrique-t-on le beurre ?
- Comment manger pour éviter la toxoplasmose ?
- Les acides gras du fromage empêchent-ils l’assimilation du calcium ?
- Quels conseils alimentaires pour éviter la carie dentaire ?
- Le café empêche-t-il de dormir ?
- Qu’est-ce que le lactose ?
- Qu’appelle-t-on densité nutritionnelle d’un aliment ?
- Doit-on manger moins en vieillissant ?
- Le lait chaud apporte-t-il autant de calcium que le lait froid ?
- A quoi servent les compléments alimentaires ?
- Qu’appelle-t-on radicaux libres ?
- Les petits suisses sont-ils gras ?
- Fromage fermier ou laitier ?
- Boire des sodas light fait-il maigrir ?
- Pain blanc ou pain complet ?
- Le lait contient-il des oligoéléments ?
- Comment bien conserver le beurre ?
- Quel yaourt choisir pour un régime amaigrissant ?
- L’huile de colza est-elle bonne pour la santé ?
- Crèmes glacées, glaces et sorbets : quelles différences ?
- Comment préserver les vitamines des fruits et légumes ?
- Quelles différences entre laits de vache, de chèvre et de brebis ?
- Quelles précautions alimentaires prendre lors d’un voyage ?
- Le calcium des légumes vaut-il celui des produits laitiers ?
- Quelle pâte à tarte allez-vous choisir ?
- Les fruits et légumes perdent-ils leurs vitamines quand on les épluche ?
- Peut-on manger équilibré avec un repas de crêpes ?
- Faut-il manger plus quand il fait froid ?
- Quels facteurs alimentaires influencent le risque de cancer ?
- Le pain de mie peut-il remplacer le pain ?
- Que penser de la cantine pour les enfants ?
- Le yaourt de bébé doit-il être sucré ?
- Peut-on manger du fromage tous les jours ?
- L’alimentation peut-elle influencer le sommeil ?
- Le café au lait est-il indigeste ?
- Que doit manger un adolescent ?
- Qu’appelle-t-on AOP des fromages ?
- Peut-on remplacer le lait par de la crème dans un gratin ?
- Le thé contient-il de la caféine ?
- Quels sont les poissons les plus gras ?
- Que manger pour faire le plein de vitamines ?
- Pourquoi éteindre la télévision pendant les repas ?
- Les oeufs doivent-ils être gardés au réfrigérateur ?
- Qu’appelle-t-on beurre allégé ?
- Que mangent les végétaliens ?
- Peut-on boire du lait « périmé » ?
- J’ai entendu dire que les sardines étaient riches en calcium ?
- Peut-on associer viande et fromage au même repas ?
- Est-ce que les fruits sont tous riches en vitamine C ?
- Le beurre contient-il des vitamines ?
- Est-il normal qu’un adolescent mange beaucoup ?
- La compote remplace-t-elle le fruit ?
- Les céréales complètes sont-elles moins caloriques ?
- Quels laits choisir en cas d’intolérance au lactose ?
- La congélation détruit-elle les micro-organismes ?
- Pourquoi l’emmental a-t-il des trous ?
- Les additifs alimentaires peuvent-ils être utilisés dans les aliments bio ?
- Qu’est-ce que le lait microfiltré ?
- Les sauces sont-elles incompatibles avec le besoin de perdre du poids ?
- Les morceaux de fruits des yaourts peuvent-ils remplacer le fruit du repas ?
- Le jeûne purifie-t-il l’organisme ?
- Quelles matières grasses choisir pendant la grossesse ?
- Qu’est ce qui caractérise un fromage ?
- Le lait est-il gras ?
- Qu'est-ce que la crème fleurette ?
- Quelle quantité de sucre peut-on consommer sur la journée ?
- Qu’est-ce que le beurre de baratte ?
- Un enfant végétarien peut-il grandir normalement ?
- Un fruit pressé en jus peut-il remplacer un fruit cru ?
- Qu’est-ce que les oligo-éléments ?
- Le potage peut-il remplacer un plat de légumes ?
- Quels sont les signes officiels de qualité des aliments ?
- Le lait est-il recommandé pour le sportif ?
- Quelle quantité de lait est nécessaire pour fabriquer du fromage ?
- Qu’est-ce que le kéfir ?
- Peut-on manger des yaourts aux fruits en cas de régime ?
- Qu’y-a-t-il dans les saucisses ?
- Est-ce que manger de la crème fraîche donne du cholestérol ?
- Quelle différence entre le lait pasteurisé et le lait UHT ?
- Est-il préférable de manger du beurre et de la crème allégés ?
- Les produits laitiers sont-ils la source alimentaire de calcium ?
- Faut-il suivre un régime après les fêtes ?
- Sel ou sodium, quelle différence ?
- La soupe fait-elle grandir ?
- Le lait est-il une boisson de récupération idéale pour le sportif ?
- La bière favorise-t-elle l’allaitement ?
- L’huile d’olive est-elle moins grasse que les autres huiles ?
- Peut-on s’arrêter de fumer sans prendre de poids ?
- Les céréales sont-elles indispensables au petit déjeuner ?
- Les amandes peuvent-elles remplacer le lait ?
- Le miel peut-il remplacer le sucre ?
- Que manger au bureau ?
- Que faire en cas de fringale entre les repas ?
- Quelle différence entre la clémentine et la mandarine ?
- Peut-on manger la peau du lait ?
- Quels fromages conseiller en cas d’intolérance au lactose ?
- Est-il préférable de manger les fruits entre les repas ?
- Faut-il supprimer le fromage quand on souffre de constipation ?
- Le chocolat noir est-il plus riche que le chocolat au lait ?
- En quoi les produits laitiers présentent-ils un intérêt spécifique pour les petits budgets ?
Dossiers
- Les références nutritionnelles pour la population française
- Alimentation et cancer
- Rapports de l’Anses relatifs à l’actualisation des repères du PNNS (2017)
- Microbiote et Probiotiques
- Protéines et sport
- Syndrome métabolique : un risque accru de maladie cardiovasculaire
- Alimentation et obésité en Europe
- Les protéines
- L’activité physique : bénéfices et recommandations
Fiches pratiques
- La riboflavine ou vitamine B2
- Intolérance aux FODMAPS
- Intolérance héréditaire au fructose
- Références nutritionnelles en vitamines, minéraux et oligo-éléments - Adultes
- Références nutritionnelles en macronutriments - Adultes - Enfants
- Nutrition en réanimation
- Acide folique, folates, vitamine B9
- Composition nutritionnelle des laits
- Escarres : une nutrition spécifique ?
- Syndrome de grêle court
- Hypercholestérolémie chez l’enfant
- Bases génétiques
- La carence en vitamine B12
- Diabète du sujet âgé
- L'intolérance au lactose
- Des virus dans nos aliments ?
- La goutte
- Alimentation du sportif : principe de la récupération nutritionnelle
- La table de composition du Ciqual
- Troubles de l’oralité alimentaire
- Chirurgie bariatrique de l’adolescent obèse
- Vitamine A : comment accorder le duo « rétinol et β-carotène » ?
- Maladies inflammatoires chroniques de l’intestin
- La maigreur constitutionnelle
- La sclérose en plaques
- L'obésité du sujet âgé
- Les troubles du goût en pratique quotidienne
- Traumatisme crânien
- Dénutrition chez l’adulte
- Diabète de type 1 chez l’enfant et l’adolescent
- La maladie coeliaque
- Allégations nutritionnelles et de santé : les dernières avancées règlementaires
- Diabète gestationnel
- Le calcium
- Dénutrition et anorexie du nourrisson
- Qualité nutritionnelle des repas en restauration scolaire : application du règlement
- Information du consommateur sur les denrées alimentaires : les nouvelles avancées réglementaires
- Alimentation du prématuré à la sortie de l’hôpital
- La vitamine D : pour qui et à quelle dose ?
- Allergie alimentaire aux protéines du lait de vache
- Pancréatite chronique (calcifiante)
- ANC en acides gras chez l’adulte
- Antivitamine-K et vitamine K : facteurs d’instabilité
- Sclérose latérale amyotrophique (SLA)
- Polyarthrite rhumatoïde
- BNM et ANC
- Différentes instances de la nutrition et de l’alimentation
- Fibres alimentaires
Vidéos et podcasts
- Prévenir les fractures et les chutes chez les personnes âgées en augmentant la consommation de produits laitiers
- Nous ne mangeons pas des nutriments mais des aliments
- Prise en charge du syndrome de l’intestin irritable JNMG 2017 Cerin
- Rendre appétissante la cuisine mixée
- Insécurité alimentaire : la comprendre et la prendre en charge JNMG2016 CERIN Christine KAVAN - Partie 1
- Insécurité alimentaire retour sur une expérience de terrain JNMG2016 CERIN Christine KAVAN - Partie 2
- Quand consommer des compléments alimentaires ?
- Professionnels de santé : prenez la parole ! L’appel du Pharmachien.
- Qu’est-ce que l’intolérance au lactose ?
- Comment nourrir son cerveau en temps et en heure ? 3 questions au Dr Jean-Marie Bourre
- Camille Adamiec, sociologue, nous parle de l’obsession des régimes “sans”
- Lipides : des apports redéfinis
- Acides gras saturés et santé : la fin d’un dogme
- Lipides : des recommandations à l’assiette
- Bien s’informer en nutrition. Par le Pharmachien
- Les régimes d’exclusion et les fausses croyances nutritionnelles. Par le Pharmachien
- Quatre fausses croyances nutritionnelles à éviter. Par le Pharmachien
- PARLONS NUTRITION – Les régimes sans … : info ou intox ? #CerinLive
- Bannir le lait et les produits laitiers : quelles conséquences nutritionnelles ?
- Bannir le lait et les produits laitiers, quelles conséquences pour la santé ?
- PARLONS NUTRITION 2014 – PROTÉINES & SPORT
- La vérité sur le beurre cuit
- Le beurre : élément constitutif de la cuisine française
- Le beurre : des campagnes à la cour de Versailles
- Beurre : le retour en grâce
- Origine des peurs alimentaires
- Protéines et récupération du sportif
- Besoin protéique du sportif
- Alimentation et cancer – Ateliers culinaires pour patients sous chimiothérapie
- Allergie aux protéines de lait de vache (APLV) – Interview du Pr D A Moneret-Vautrin
- Améliorer l’alimentation des patients traités pour cancer – Témoignage Agnès Garmigny
- Prévention du syndrome métabolique par le Dr Jean Michel Lecerf
- Présentation de l’étude DESIR sur le syndrome métabolique
- Obésité en Europe – Lipides et prise de poids : un fait ou seulement une hypothèse ?
- Obésité en Europe – Quelles économies de santé attendre d’une bonne alimentation ?
- Obésité en Europe – Produits laitiers et gestion du poids
- Obésité en Europe – Densité nutritionnelle et coût des aliments
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