En France, plus de 40 % des cancers sont attribuables à des facteurs de risque évitables, dont 16 à 20 % à des facteurs nutritionnels.
Plusieurs rapports d’expertise collective internationale et nationale ont établi des niveaux de preuve pour les liens entre les facteurs nutritionnels et le risque de cancer.
Le Réseau NACRe a synthétisé pour chaque facteur, sous la forme d’une infographie accessible en un clic, les principales données à retenir :
• Les localisations de cancer concernées et la part attribuable à ce facteur,
• La situation de la population française vis-à-vis de l’exposition à ce facteur,
• Les recommandations officielles.
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