De 4 à 10 ans

Les pratiques alimentaires restrictives des parents à destination de leurs enfants seraient contre-productives uniquement en cas de restriction explicite. Les restrictions effectuées de façon dissimulée ou non explicite pourraient, au contraire, s’avérer efficaces pour limiter la consommation d’aliments défavorables à la santé par les enfants. L’adoption de pratiques alimentaires restrictives par les parents, dans l’objectif […]

La prévalence de la sélectivité alimentaire est particulièrement élevée parmi les enfants présentant des troubles du spectre autistique. Cette sélectivité, le plus souvent associée à une hypersensibilité sensorielle aux textures ou aux goûts de certains aliments, peut avoir des conséquences pour la santé, telles qu’une constipation chronique ou un surpoids. Les personnes atteintes de troubles […]

Une méta-analyse montre que l’augmentation de l’apport en fibres pourrait favoriser la diminution de l’état inflammatoire de bas grade chez les enfants et les adolescents. Cet effet bénéfique pourrait être médié par une amélioration de la composition du microbiote intestinal. Si certains composés alimentaires, tels que les produits de glycation avancés ou les lipides oxydés […]

Si les carences graves en iode sont particulièrement rares dans les pays à revenus élevés, les carences légères à moyennes (cf. tableau 1) peuvent survenir et leur prévalence est en augmentation dans de nombreux pays occidentaux. Les impacts de ces carences en iode sur la santé peuvent être importants ; elles augmentent en particulier le risque […]

Un consensus international propose une nouvelle pyramide de l’alimentation et du mode de vie méditerranéen, destinée aux enfants et aux adolescents. Elle a pour objectif la promotion de la santé dans cette population ainsi que le respect de l’environnement et le soutien à l’économie locale. La Mediterranean Diet Foundation, ainsi que de nombreux experts internationaux […]

Plusieurs interventions pour améliorer la nutrition et l’activité physique des enfants et adolescents européens les plus précaires ont montré des résultats encourageants. Des études complémentaires sont nécessaires pour consolider ces résultats sur du plus long terme. La littérature scientifique montre que les enfants et adolescents vivant dans des familles socialement défavorisées suivent moins les recommandations […]

A la suite de différents cas graves d’intoxication à la vitamine D (hypercalcémies, lithiases, néphrocalcinoses) en lien avec l’usage de compléments alimentaires (CA) trop concentrés chez des enfants auparavant en bonne santé, plusieurs sociétés savantes spécialisées en pédiatrie ont tiré la sonnette d’alarme ! Les CA ne sont pas contrôlés comme les médicaments, leur mauvaise […]

Le lien entre le fait de grandir dans une ferme ou avec des animaux et la réduction du risque allergique pourrait s’expliquer en partie par le développement précoce de certaines bactéries anaérobies dans le microbiote intestinal. Il est bien établi scientifiquement que le fait de grandir dans une ferme ainsi que de grandir en compagnie […]

Les Journées Francophones de Nutrition 2024 (JFN 2024) se sont déroulées du 4 au 6 décembre à Strasbourg et ont réuni plus de 2700 participants. Retour sur deux conférences examinant des questions sur le thème de l’alimentation biologique : quelle est la valeur nutritionnelle des aliments bio et quels sont les liens entre le bio pendant […]

L’étude à l’âge adulte des conséquences d’expériences traumatisantes pendant l’enfance est souvent difficile en raison de la tendance des adultes à sous-déclarer ce type d’événements. La littérature scientifique a néanmoins déjà mis en évidence un lien entre le fait de vivre des expériences traumatisantes ou stressantes pendant l’enfance (telles que des actes de violence, des […]

La présence de morceaux dans les aliments tels que les yaourts ou les soupes peut parfois être un frein à la consommation pour les enfants. Une étude examine les préférences de 485 enfants âgés de 5 à 12 ans vis-à-vis des aliments contenant / ne contenant pas de morceaux. Concrètement, les participants ont tout d’abord […]

L’utilisation du Child Eating Behaviour Questionnaire auprès des parents d’enfants en PMI permet d’identifier les caractéristiques comportementales des enfants les plus à risque d’obésité. Dans les sociétés occidentales, l’identification des comportements alimentaires à risque chez le jeune enfant est primordiale dans un objectif de prévention du surpoids et de l’obésité. Une étude transversale française, réalisée […]

Dans ses nouvelles recommandations, la société internationale d’endocrinologie préconise des apports en vitamine D supérieurs aux recommandations nutritionnelles journalières pour les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées de plus de 75 ans et celles avec un pré-diabète. Cette supplémentation permettrait respectivement de diminuer les risques d’infections respiratoires, de pré-éclampsie ainsi que de mortalité intra-utérine […]