De 4 à 10 ans

Chez les enfants et les adolescents, le fait d’être une fille, d’être plus âgé ou encore d’habiter dans une zone géographique reculée ou socialement défavorisée augmente le risque de sauter le petit déjeuner. Les données de la littérature scientifique montrent que la prise régulière d’un petit déjeuner chez les enfants est associée à un bien-être […]

Le 12 mai dernier a eu lieu en ligne le symposium Nutrition et Santé 2022 de la Fédération Internationale du Lait. Quatre conférences ont spécifiquement traité de la nutrition pendant l’enfance. Retour sur cet événement. Seema Puri (Delhi University, Inde) rappelle tout d’abord le rôle des aliments d’origine animale dans l’alimentation des enfants et des […]

Les derniers chiffres sont édifiants : selon le rapport 2022 de l’OMS sur l’obésité en Europe, la prévalence de l’obésité chez les adultes y est désormais supérieure à celle de toutes les autres Régions de l’OMS, à l’exception des Amériques. Désormais, en Europe, 59 % des adultes et près d’un enfant sur 3 (29 % des […]

Un apport en fibres, quantitativement et qualitativement adéquat, est essentiel, tant chez les enfants en bonne santé que chez ceux nécessitant une prise en charge nutritionnelle orale ou entérale. Les fibres constituent un élément essentiel de l’alimentation humaine, chez l’adulte, comme chez l’enfant. Une revue de littérature fait le point sur les bénéfices de la […]

La maladie de Crohn est une maladie inflammatoire chronique de l’intestin (MICI) qui se caractérise par une inflammation pouvant toucher tous les segments du tube digestif, de la bouche à l’anus. Environ 20 % des cas de maladie de Crohn sont diagnostiqués avant l’âge de 18 ans. Une étude transversale d’observation compare les apports nutritionnels […]

A l’aide d’un modèle mathématique poussé, des chercheuses de l’INRAE ont découvert une piste prometteuse pour concilier nutrition et protection de l’environnement. Plusieurs options ont été testées comme réduire le nombre de composantes des repas ou augmenter le nombre de repas végétarien. Selon les résultats de l’étude, le meilleur compromis pour réduire de moitié les gaz […]

Une supplémentation quotidienne en vitamine D est recommandée chez l’enfant âgé de 0 à 18 ans, ainsi que la consommation de 3 à 4 produits laitiers par jour, à partir de l’âge de 1 an. De nombreux experts français en pédiatrie, nutrition, endocrinologie ou encore néphrologie, ainsi que plusieurs sociétés savantes françaises, dont la Société […]

Les enfants âgés de 8 ans et plus qui consomment un minimum de 3 produits laitiers par jour présentent des habitudes de vie plus saines, un risque de surpoids et d’obésité diminué et une meilleure condition physique. Une étude examine les caractéristiques des enfants qui respectent les recommandations nutritionnelles relatives à la consommation de produits […]

Les enfants vivant dans un foyer en situation d’insécurité alimentaire présentent des risques augmentés de dénutrition en dessous de l’âge de 2 ans et d’obésité à partir de 5 ans. Quels sont les liens entre l’insécurité alimentaire des foyers et les caractéristiques anthropométriques des enfants ? Une étude utilisant les données transversales des enquêtes NHANES (National […]

Les enfants âgés de 2 à 5 ans, vivant dans les familles à plus faibles revenus, présentent des apports diminués en fibres et en calcium, ainsi qu’une qualité globale de l’alimentation plus basse. Le niveau de revenus d’une famille a-t-il une influence sur la qualité des apports nutritionnels chez l’enfant ? C’est la question à laquelle […]

Cette étude menée en Bretagne montre que le taux d’incidence du diabète de type 1 paraît être toujours en augmentation chez l’enfant, mais un ralentissement dans l’accroissement de l’incidence est observé. Lire l’étude

La catégorie des enfants est subdivisée en 4 sous-groupes proches de la « classification » scolaire française : Les enfants en école maternelle Les enfants en école élémentaire Les adolescents scolarisés au collège Les adolescents scolarisés au lycée Références Nutritionnelles en protéines, lipides, glucides et fibres Outre les composantes habituelles de la dépense énergétique (métabolisme de base, […]