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Ces recommandations sont principalement destinées aux médecins généralistes, pédiatres, médecins de PMI, gastro-entérologues, médecins internistes et aux diététiciens. Elles abordent chez l’enfant et l’adulte : Dans les arbres décisionnels à destination du médecin généraliste est précisé le protocole diététique de réintroduction du gluten (lorsque le patient n’en consomme plus), à savoir une quantité ≥ 3 g/j (et […]

Le Conseil national de la restauration collective (CNRC) vient de publier deux guides pratiques pour accompagner les établissements sanitaires et médico-sociaux dans l’évolution de leur offre alimentaire vers davantage de qualité et de durabilité. Ils doivent faciliter une meilleure atteinte des objectifs Egalim et soutenir les filières françaises. Co-construits avec des professionnels du secteur, des […]

Les recommandations françaises sur les dyslipidémies viennent d’être actualisées par 4 sociétés savantes. Elles préconisent un dépistage plus large et systématique à partir de respectivement 40 ans chez les hommes et 50 ans chez les femmes. Elles précisent également la stratégie thérapeutique et l’importance du mode de vie, notamment de l’alimentation :  Lire les recommandations […]

La Société européenne de nutrition clinique et métabolique (ESPEN) vient de publier ses recommandations de prise en charge nutritionnelle du diabète et des hyperglycémies de stress. Cette prise en charge doit notamment s’adapter au type de diabète (type 1, type 2, pancréatique et autres formes) ainsi qu’aux comorbidités (maladies pancréatiques, fibrose kystique, chirurgie intestinale, etc.). Les […]

Le réseau Nacre vient de publier une 4e vidéo de sa série « Décrypter et comprendre » sur le lien entre produits laitiers et cancer. Dans cette vidéo, une chercheuse en épidémiologie de l’Inserm rappelle la définition des produits laitiers et leurs intérêts nutritionnels, les recommandations de consommation pour la population générale, puis à partir des […]

Pour combattre l’épidémie mondiale d’obésité, l’OMS recommande désormais l’utilisation des médicaments à base de GLP-1 chez les adultes avec un IMC supérieur à 30 kg/m2, à l’exception des femmes enceintes. Cependant l’OMS met en garde contre ces médicaments qui ne guérissent pas l’obésité mais soignent cette maladie chronique en limitant notamment les risques associés (diabète […]

A la suite de différents cas graves d’intoxication à la vitamine D (hypercalcémies, lithiases, néphrocalcinoses) en lien avec l’usage de compléments alimentaires (CA) trop concentrés chez des enfants auparavant en bonne santé, plusieurs sociétés savantes spécialisées en pédiatrie ont tiré la sonnette d’alarme ! Les CA ne sont pas contrôlés comme les médicaments, leur mauvaise […]

Après 5 années de travail, une commission d’experts internationaux recommande de faire une distinction entre l’obésité préclinique et clinique. Celle-ci doit permettre à la fois une meilleure prise en charge des patients et une orientation plus efficace des politiques de prévention.  L’Indice de Masse Corporelle ne suffit désormais plus pour porter le diagnostic d’obésité. Il […]

L’explorateur est un outil interactif qui permet d’accéder rapidement et facilement aux valeurs nutritionnelles européennes de référence pour les différents nutriments (énergie, protéines, lipides, glucides, eau, fibres, vitamines et minéraux) chez la population en bonne santé.  Il est destiné aux professionnels de la nutrition et de la santé, aux gestionnaires du risque, décideurs politiques, fabricants […]

La société Française de l’Hypertension Artérielle vient de faire une mise au point sur les liens existants entre différents facteurs nutritionnels et l’hypertension.   Dans celle-ci sont abordés la place du sodium, du potassium, du calcium, du magnésium, des fibres et de la vitamine D, mais aussi de l’alcool, des aliments et boissons contenant de […]

Dans ses nouvelles recommandations, la société internationale d’endocrinologie préconise des apports en vitamine D supérieurs aux recommandations nutritionnelles journalières pour les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées de plus de 75 ans et celles avec un pré-diabète. Cette supplémentation permettrait respectivement de diminuer les risques d’infections respiratoires, de pré-éclampsie ainsi que de mortalité intra-utérine […]

L’insécurité alimentaire est un aspect de l’alimentation souvent examiné aux rencontres internationales du British Feeding and Drinking Group (BFDG). Ces 48es éditions ne font pas exception. Retour sur deux conférences s’intéressant spécifiquement à cette thématique. Insécurité alimentaire, sensations de faim et stress Une situation d’insécurité alimentaire peut avoir des conséquences sur la quantité des aliments […]

Dans le cadre des 48es rencontres internationales du British Feeding and Drinking Group (BFDG), plusieurs conférences ont mis en lumière l’importance des émotions et des sensations dans l’alimentation. Restriction alimentaire, alimentation non contrôlée et alimentation émotionnelle Laura Kudlek (University of Cambridge, UK) présente les résultats d’une revue de littérature et méta-analyse examinant les impacts, chez […]

Les 48es rencontres internationales du British Feeding and Drinking Group (BFDG) ont eu lieu les 4 et 5 avril 2024 à Cambridge (UK). Du nouveau cette année : une session spécifiquement dédiée à l’usage de l’intelligence artificielle en nutrition ! L’IA : un outil pour interroger les consommateurs ?  Amelia Juraimi (Agency for Science Technology and Research, […]

La pandémie de CoViD-19 a créé une situation extrêmement préoccupante en France concernant les troubles des conduites alimentaires : leur incidence a explosé et leur gravité a considérablement augmenté, en France comme dans le monde. Cette situation a conduit la Fédération Française d’Anorexie Boulimie à faire un état des lieux de la littérature internationale afin […]