Recommandations

Pour prévenir le risque de carence en iode légère à modérée chez les femmes enceintes et allaitantes, de nouvelles recommandations françaises préconisent une supplémentation systématique en iode de 150 µg/j, sans dosage biologique préalable. Si la France n’est plus considérée comme un pays à risque de carence iodée sévère, des déficits légers à modérés persistent, […]

Souvent diagnostiquée sur la seule base des symptômes, l’intolérance au lactose peut conduire à des restrictions alimentaires injustifiées et exposer à un risque de carences nutritionnelles. Une récente recommandation clinique mexicaine invite à distinguer les différents troubles liés à l’ingestion de lactose afin de mieux orienter la prise en charge nutritionnelle. Les troubles liés à […]

Ces recommandations sont principalement destinées aux médecins généralistes, pédiatres, médecins de PMI, gastro-entérologues, médecins internistes et aux diététiciens. Elles abordent chez l’enfant et l’adulte : Dans les arbres décisionnels à destination du médecin généraliste est précisé le protocole diététique de réintroduction du gluten (lorsque le patient n’en consomme plus), à savoir une quantité ≥ 3 g/j (et […]

Le Conseil national de la restauration collective (CNRC) vient de publier deux guides pratiques pour accompagner les établissements sanitaires et médico-sociaux dans l’évolution de leur offre alimentaire vers davantage de qualité et de durabilité. Ils doivent faciliter une meilleure atteinte des objectifs Egalim et soutenir les filières françaises. Co-construits avec des professionnels du secteur, des […]

Les recommandations françaises sur les dyslipidémies viennent d’être actualisées par 4 sociétés savantes. Elles préconisent un dépistage plus large et systématique à partir de respectivement 40 ans chez les hommes et 50 ans chez les femmes. Elles précisent également la stratégie thérapeutique et l’importance du mode de vie, notamment de l’alimentation :  Lire les recommandations […]

La Société européenne de nutrition clinique et métabolique (ESPEN) vient de publier ses recommandations de prise en charge nutritionnelle du diabète et des hyperglycémies de stress. Cette prise en charge doit notamment s’adapter au type de diabète (type 1, type 2, pancréatique et autres formes) ainsi qu’aux comorbidités (maladies pancréatiques, fibrose kystique, chirurgie intestinale, etc.). Les […]

Pour combattre l’épidémie mondiale d’obésité, l’OMS recommande désormais l’utilisation des médicaments à base de GLP-1 chez les adultes avec un IMC supérieur à 30 kg/m2, à l’exception des femmes enceintes. Cependant l’OMS met en garde contre ces médicaments qui ne guérissent pas l’obésité mais soignent cette maladie chronique en limitant notamment les risques associés (diabète […]

Au-delà de l’importance de la bonne connaissance des aliments sans gluten, leur bon usage est primordial pour respecter le suivi d’une alimentation sans gluten chez l’enfant atteint de la maladie cœliaque. Dans cette optique, l’ESPGHAN délivre ses recommandations.  Dans ses recommandations à destination des enfants atteints de la maladie cœliaque, la Société européenne de gastroentérologie, […]

La société savante ESPGHAN publie ses recommandations concernant le diagnostic, la prise en charge et la prévention de l’allergie aux protéines du lait de vache, chez le nourrisson. L’allergie aux protéines de lait de vache (APLV) est une des allergies alimentaires les plus courantes chez le nourrisson. Elle apparaît généralement avant l’âge d’un an. La […]

Dépistages réguliers de la dénutrition, suivi du statut en micronutriments et pratique d’une activité physique d’endurance font partie des recommandations générales à tous les patients souffrant de Maladies Inflammatoires Chroniques de l’Intestin. La Société Européenne de Nutrition Clinique et Métabolisme (ESPEN) met à jour ses recommandations nutritionnelles à destination des professionnels, concernant les patients souffrant […]

Pour prévenir et traiter l’ostéoporose, il est recommandé de suivre une alimentation de type méditerranéen et de consommer 2 à 3 produits laitiers par jour. Le suivi d’un régime « occidental » déséquilibré ou de régimes végétariens/végétaliens est par contre à éviter pour une bonne santé osseuse. La Société Française de Rhumatologie (SFR) et le Groupe de […]

L’ESPEN publie un guide pratique, destiné aux professionnels de santé, constitué de 61 recommandations pour favoriser la bonne mise en place de la nutrition entérale à domicile et éviter les possibles complications. La Nutrition Entérale à Domicile (NEAD) est préconisée pour des patients dénutris ou à risque de dénutrition ne pouvant pas couvrir leurs besoins […]

Sur demande de la Direction Générale de la Santé, le Haut Conseil de la Santé Publique vient d’élaborer les recommandations nutritionnelles pendant la grossesse et l’allaitement. Ces périodes nécessitent une augmentation des besoins pour certaines composantes de l’alimentation. Des enjeux spécifiques existent, notamment la carence en folates et le risque d’anomalie de fermeture du tube […]

Le groupe de travail paramédical de la Société Francophone du Diabète a publié ses recommandations nutritionnelles en cas de diabète gestationnel. Après avoir repris les besoins nutritionnels pendant la grossesse et les spécificités liées au diabète gestationnel, une prise en charge pratique est proposée avec un exemple de répartition et de fractionnement des glucides ou […]

De la maternelle au lycée, l’accueil des enfants allergiques sur le temps des repas suscite depuis longtemps de multiples questionnements et des différences de prises en charge. Dans ce guide, les bénévoles de la Commission Offre Alimentaire et Restauration Collective ont décrit, à partir d’une enquête réalisée par l’association en 2021, les pratiques actuelles et […]