Les enfants âgés de 8 ans et plus qui consomment un minimum de 3 produits laitiers par jour présentent des habitudes de vie plus saines, un risque de surpoids et d’obésité diminué et une meilleure condition physique.
Une étude examine les caractéristiques des enfants qui respectent les recommandations nutritionnelles relatives à la consommation de produits laitiers : habitudes alimentaires, niveaux d’activité physique, risque d’obésité ou encore temps de sommeil. Les données de plus de 177 000 enfants grecs âgés de 8 à 17 ans, issues d’une enquête nationale représentative, ont été utilisées dans cet objectif. Plus de 81 % des enfants de l’échantillon ont déclaré consommer quotidiennement un minimum de 3 portions de produits laitiers et ont donc été classés parmi ceux respectant les recommandations.
Comparativement aux enfants dont la consommation de produits laitiers se situe en dessous des recommandations, ceux consommant au moins 3 portions par jour présentent :
- des habitudes alimentaires globalement plus saines, avec en particulier :
- un risque diminué de sauter le petit déjeuner, de consommer une alimentation de type « fast-food » ou encore de consommer des bonbons ;
- une probabilité augmentée de consommer des légumes, des légumes secs, des fruits et de l’huile d’olive ;
- des niveaux d’activité physique plus élevés ;
- un risque moindre de passer un temps élevé devant les écrans ;
- un temps de sommeil plus adéquat.
En plus de ces habitudes de vie plus saines associées à la consommation de produits laitiers, les résultats mettent également en évidence, chez les enfants consommant 3 produits laitiers par jour ou plus :
- une baisse du risque de présenter un surpoids ou une obésité, de 9 % chez les garçons et de 11 % chez les filles. Concernant l’obésité abdominale, la baisse du risque est de 10 %, quel que soit le sexe ;
- une baisse du risque de présenter des performances faibles aux tests cardiorespiratoires utilisés pour évaluer la condition physique. Cette baisse est de 25 % pour les garçons et de 43 % pour les filles.
En conclusion, cette étude met en lumière le fait que le respect des recommandations de consommation pour les produits laitiers, chez les enfants de 8 à 17 ans, est associé à un mode de vie plus sain, un risque diminué de surpoids et d’obésité et une condition physique améliorée.
TAMBALIS, K. PANAGIOTAKOS, D. PSARRA, G. « et col. » Recommended dairy intake is associated with healthy dietary habits, better physical fitness, less obesity and a healthier lifestyle profile in school age children. British Journal of Nutrition, 2022, doi: 10.1017/S0007114521005006.