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Yaourt 0 % et yaourt nature : quelle différence ?

Questions aux Diététiciens
Publié le 05/08/2016
Modifié le 06/07/2021
Modifié le 06/07/2021
Temps de lecture : 1 minute

La différence porte sur le taux de matière grasse (lipides), puisque le yaourt 0 % est fabriqué à partir de lait écrémé et le nature à partir de lait entier ou partiellement écrémé. Les deux yaourts sont aussi riches en calcium et apportent autant de protéines. La différence majeure porte en fait sur le goût. (Cerin)