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Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual

Brèves scientifiques
Publié le 27/08/2020
Modifié le 14/12/2021
Modifié le 14/12/2021
Temps de lecture : 1 minute

La nouvelle version de la table Ciqual intègre le détail de tous les sucres contenus dans les aliments. Elle propose des données actualisées sur les principaux fruits et légumes, y compris ceux cultivés en Outre-mer et inclut désormais une cinquantaine de nouveaux aliments du régime végétarien. A consulter sans modération !

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