Mercredi 7 décembre, le CERIN organisait un symposium consacré à l’Alimentation, nutrition et syndrome métabolique de l’épidémiologie à la pratique, dans le cadre du congrès annuel de la Société Française de Nutrition 2011.
Données récentes issues de deux études épidémiologiques françaises
MONICA : facteurs nutritionnels, syndrome métabolique et mortalité
Dr V. Bongard, Unité de Prévention de l’Athérosclérose, CHU de Toulouse et unité INSERM UMR 1027
DESIR : consommation de produits laitiers et syndrome métabolique
F. Fumeron, Unité INSERM U695 et UFR de Médecine de l’Université Paris Diderot – Paris 7
Syndrome Métabolique : Lipides ou glucides, faut-il choisir ?
Dr J.M. Lecerf, Institut Pasteur de Lille
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