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Recommandations et conseils pratiques L’Anses a examiné, sur la base des données scientifiques disponibles, les possibilités de transmission de la maladie Covid-19 par les aliments. Réponses aux questions les plus fréquentes : www.anses.fr/alimentation-courses-nettoyage-les-recommandations-de-l’anses Infographie : https://www.anses.fr/alimentation_coronavirus   Durant cette période de confinement où l’ensemble des repas sont pris au domicile, il est essentiel d’appliquer les bonnes pratiques […]

Du mercredi 28 au vendredi 30 novembre, le Cerin sera présent dans le cadre des Journées Francophones de Nutrition de 2018. Pour trouver le programme rendez-vous ici

Mercredi 30 novembre, le CERIN organisait un symposium consacré à la nutrigénétique à la nutrimétabolomique, dans le cadre des Journées Francophones de Nutrition 2016. Nutrigénétique et maladies métaboliques Frédéric Fumeron, Université Paris-Diderot et Centre de Recherche des Cordeliers, INSERM U1138, Equipe 2 « Complications vasculaires du diabète ». « La génomique nutritionnelle est une approche multi-disciplinaire […]

Jeudi 29 septembre, le CERIN organisait un Atelier-débat consacré aux Conseils nutritionnels et patients en difficultés financières dans le cadre des JNMG de 2016. Christine KAVAN, Diététicienne-Nutritionniste, Service de Diabétologie – Nutrition  &  Unité Transversale pour l’Education du Patient, CHRU de Besançon Animation : Dr D.Duhot, Médecin généraliste, Pantin Vous pouvez consulter le Résumé et le […]

Saturday 16th april , 2016, World congress on osteoporosis, osteoarthritis and musculoskeletal diseases Vous pouvez consulter le Résumé Understanding sarcopenia : causes, mechanisms and conseque  Alfonso J. Cruz-Jentoft –  Hospital Universitario Ramón y Cajal Madrid (Spain) Vous pouvez consulter le Diaporama Dairy protein and muscle mass maintenance L.Verdijk –  Department of Human Biology and Movement Sciences Maastricht […]

Mercredi 10 décembre, le CERIN organisait un symposium consacré aux croyances et rumeurs en matière d’alimentations dans le cadre des Journées Francophones de Nutrition 2014. Croyances et rumeurs en matière d’alimentation : les enjeux socio-cognitifs à travers l’exemple du lait. Gérald Bronner, professeur de sociologie à l’université Paris Diderot, est spécialiste des croyances et des […]

Vendredi 10 octobre, le CERIN organisait un atelier/débat sur le thème, bannir une famille d’aliments : quelles conséquences ?, l’exemple des produits laitiers, dans le cadre des Journées Nationales de Médecine Générale de 2014. Bannir, substituer un groupe d’aliments quelles conséquences nutritionnelles ? Brigitte Coudray, diététicienne-nutritionniste au CERIN Vous pouvez consulter le Diaporama Bannir les […]

Jeudi 26 septembre, Le CERIN organisait un colloque consacré aux Protéines et sports d’endurance dans le cadre du 7ème congrès commun SFMES et SFTS 2014. Besoins protéiques du sportif d’endurance de loisir et de compétition Pr. Xavier BIGARD, Agence Française de Lutte contre de Dopage,Conseiller scientifique du président,Institut National des Sports, de l’Expertise et de […]

Mercredi 18 juin 2014, le CERIN organisait une émission en live stream sur le thème Parlons nutrition. Pour des informations supplémentaires qui ne sont pas traitées pendant l’émission rendez-vous ici. Replay de l’émission Parlons Nutrition 2014, du mercredi 18 juin, « Protéines et Sport ». Animateur : Thierry Guerrier (journaliste animateur) Experts : Pr Xavier Bigard (Président […]

Du mercredi 11 au vendredi 13, le Cerin organisait un symposium consacré à l’Ostéoporose et Sarcopénie : quelles stratégies nutritionnelles pour quels objectifs ?, dans le cadre des Journées Francophones de Nutrition de 2013. Ostéoporose et sarcopénie : quelles stratégies nutritionnelles pour quels objectifs ? Vous pouvez consulter le Résumé Impact économique de la prévention […]

Jeudi 26 septembre, le CERIN organisait un symposium consacré à la place des protéines dans le maintien de la masse musculaire du senior actif, dans le cadre du 6ème congrès commun de la Société Française de Médecine de l’Exercice et du Sport et de la Société Française de Traumatologie du Sport 2013. La place des […]

Mercredi 12 juin 2013, le CERIN organisait un Atelier/Débat consacré aux besoins protéiques du sportif de loisir et de compétition : des études scientifiques à leur application sur le terrain . Les connaissances scientifiques évoluent et de nombreuses études portant sur les besoins protéiques du sportif en phase de récupération sont parues ces dernières années. […]

Du jeudi 30 au vendredi 1er juin, le CERIN organisait un symposium consacré aux dernières recommandations en lipides : de la théorie à l’assiette, dans le cadre des 51èmes Journées d’Etudes de l’AFDN 2013. Dernières recommandations en lipides : de la théorie à l’assiette Les précédents ANC dataient de 2001. Depuis se sont accumulés une […]

Mercredi 12 décembre, le CERIN organisait un symposium consacré aux Protéines et activités physique et sportive : pourquoi et comment ?, dans le cadre du congrès annuel de la Société Française de Nutrition 2012. Quelles stratégies pour minimiser la sarcopénie du sujet âgé ? Dr Frédéric Depiesse, Toulouse, Médecin du sport, médecine physique de réadaptation. […]

Vendredi 26 octobre, le CERIN organisait un atelier/débat consacré à l’intérêt des protéines alimentaires pour la récupération du sportif : de la théorie à la pratique, dans le cadre du 5ème congrès SFMES-SFTS 2012. Intérêt des protéines alimentaires pour la récupération du sportif Pr Xavier Bigard, Grenoble (Professeur agrégé du Val de Grâce, Président de […]