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Mercredi 8 décembre, Le CERIN organisait un symposium consacré aux Nouveaux ANC en lipides : De la théorie à l’assiette, dans le cadre du congrès annuel de la Société Française de Nutrition 2010. Une démarche novatrice pour de nouveaux ANC en acides gras Pr Philippe Legrand, Laboratoire de nutrition humaine, Agrocampus-INRA, Rennes La saga des […]

Vendredi 26 mars, le CERIN organisait un symposium consacré au Lait nutrition et santé, dans le cadre du salon Diétecom 2010. De l’alimentation de la vache au lait consommé J. Lucbert, Institut de l’Elevage à Paris, Paris. Vous pouvez consulter le Résumé Lait et santé : rumeurs, vérités et actualités scientifiques Dr Jean-Michel Lecerf, Institut […]

Jeudi 10 décembre, le CERIN organisait un symposium consacré au Lait et santé : rumeurs, vérités et actualités scientifiques, dans le cadre du congrès annuel de la Société Française de Nutrition 2009. Les peurs alimentaires : qui veut la peau du lait ? Professeur J.P.Corbeau, Tours. Vous pouvez consulter le Résumé Faudrait-il interdire le lait […]