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L’effet matrice des aliments sur la santé : Focus sur les produits laitiers

Article
Publié le 12/11/2021
Publié le 12/11/2021
Temps de lecture : 1 minute
Effet matrice et le lait

A l’occasion des Journées Francophones de Nutrition Lille 2021, le Cerin a réalisé un symposium sur « L’effet matrice des aliments sur la santé : focus sur les produits laitiers ».

PROGRAMME

  • Introduction : l’effet matrice des produits laitiers – Dr Jean-Michel Lecerf (Lille)
  • Effet matrice des produits laitiers sur la santé cardiométabolique : au-delà des nutriments – Pr Arne Astrup (Copenhague, Danemark)
  • Santé musculosquelettique à tous les âges de la vie : l’importance de l’effet de la matrice laitière – Dr sc; Sandra Luliano (Melbourne, Australie)

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