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Est-ce que manger de la crème fraîche donne du cholestérol ?

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Est-ce que manger de la crème fraîche donne du cholestérol ?


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Zen

Pour les personnes en bonne santé, une consommation normale de crème fraîche dans le cadre d’une alimentation équilibrée ne pose pas de problème. C’est l’excès qui est préjudiciable. A noter que la crème fraîche est le corps gras le moins gras, avec seulement 30% de MG. Il faut aussi savoir que l’augmentation du taux de cholestérol dans le sang est liée à de nombreux facteurs : hérédité, sexe, âge, manque d’activité physique, obésité… Les personnes prédisposées ou surveillant leur taux de cholestérol prendront conseil auprès de leur médecin ou diététicien. (Cerin)

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