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Sucralose pour les tout-petits

Brèves scientifiques
Publié le 18/04/2016
Modifié le 14/05/2021
Modifié le 14/05/2021
Temps de lecture : 1 minute

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L’Efsa a émis un avis positif sur l’ajout de sucralose dans les aliments destinés à des fins médicales pour les enfants en bas âge. Après avoir étudié différents scénarios d’exposition à l’édulcorant, l’agence a rendu ses conclusions : elle ne s’oppose pas à l’ajout de sucralose dans ces produits, tant que la dose journalière admissible fixée à 15 mg/kg de poids n’est pas dépassée.
http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/scientific_output/files/main_documents/4361.pdf