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Nutri-score : les huiles

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Publié le 09/09/2019
Publié le 09/09/2019
Temps de lecture : 2 minutes
Nutri-score les huiles
Shutterstock

Parmi les nouvelles recommandations alimentaires pour la population française figure celle d’«aller vers l’huile de colza, de noix et d’olive» et de «limiter la consommation des produits classés D ou E selon le Nutri-score». Or  les huiles d’olive et de noix étaient jusqu’à présent classées D selon le Nutri-score, l’huile de colza étant quant à elle classée C. La Direction générale de la santé (DGS) propose une modification de l’algorithme du Nutri-score afin de mieux prendre en compte les qualités des huiles d’olive et de noix et que celles-ci puissent désormais bénéficier d’un C au Nutri-score. L’arrêté vient de paraître.

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Lire le décret