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Toutes les publications dans la thèmatique

Pathologies

Cette thématique contient 584 publication(s)
Pathologies

Les liens entre alimentation et pathologies recouvrent des enjeux de prévention, de prise en charge et d’adaptation des pratiques alimentaires. Cette rubrique rassemble une sélection d’articles et de données scientifiques permettant de mieux comprendre ces relations, en tenant compte du niveau de preuve, des situations cliniques et des recommandations disponibles.

Affichage des 15 publications
mises en ligne du 17 mars 2025 au 20 octobre 2025

Brèves scientifiques
Publié le 20/10/2025
ICN 2025 – La matrice alimentaire : au-delà des nutriments, un rôle clé pour la santé
Temps de lecture : 9 minutes
Dans le cadre de l’International Congress of Nutrition (ICN) 2025-Paris, l’importance de l’effet matrice des aliments sur la santé a été abordé par différents chercheurs dans différentes sessions en prenant, en particulier, l’exemple de la matrice laitière. Emma Feeney (Dublin, Irlande) revient tout d’abord sur ce qu’est la matrice d’un aliment. Ainsi la matrice d’un […]
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Brèves scientifiques
Publié le 13/10/2025
ICN 2025 – Inflammation et alimentation
Temps de lecture : 6 minutes
Près de 4 000 participants issus de 117 pays se sont réunis du 24 au 29 août dernier à Paris dans le cadre de l’International Congress of Nutrition (ICN), organisé par l’International Union of Nutritional Sciences (IUNS). Ce congrès qui a lieu tous les quatre ans regroupe des experts en nutrition des cinq continents. Nous vous […]
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Brèves scientifiques
Publié le 08/09/2025
Comprendre les obstacles et leviers d’une alimentation de qualité chez les séniors
Temps de lecture : 4 minutes
Une étude qualitative met en lumière les nombreux obstacles et leviers associés au suivi d’une alimentation de qualité chez les séniors vivant à leur domicile. Les résultats soulignent en particulier le manque d’information des aidants et des personnes âgées sur l’alimentation équilibrée, sur les pathologies liées à l’âge qui impactent l’alimentation ou encore sur les […]
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Brèves scientifiques
Publié le 01/09/2025
Les effets à long terme de la consommation de produits laitiers sur le risque de fractures
Temps de lecture : 4 minutes
La consommation à long terme de lait et de yaourt est associée à une baisse du risque de fractures chez les femmes séniores, en particulier de fractures ostéoporotiques. La consommation de fromage est, quant à elle, plus spécifiquement associée à une diminution du risque de fractures de la hanche. Quels sont les liens entre la […]
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Brèves scientifiques
Publié le 18/08/2025
Qu’est-ce que la biodiversité alimentaire et quel est son lien avec le risque de mortalité ?
Temps de lecture : 4 minutes
Une biodiversité alimentaire plus élevée est associée à un risque diminué de mortalité toutes causes confondues, de mortalité par cancer ou encore par maladie cardiovasculaire. La biodiversité alimentaire est un concept récent qui fait référence à la diversité d’espèces végétales et animales consommées par un individu ou une population. La richesse alimentaire en espèces (Dietary […]
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Brèves scientifiques
Publié le 04/08/2025
Produits laitiers et risque cardiovasculaire : les conclusions d’un workshop d’experts
Temps de lecture : 4 minutes
Les 15 et 16 avril 2024, a eu lieu à Amsterdam un workshop sur la thématique des acides gras saturés dans les produits laitiers en lien avec les risques cardiovasculaires. Cet événement a réuni un groupe d’experts internationaux sur la thématique. Son compte-rendu vient d’être publié dans la revue The American Journal of Clinical Nutrition. […]
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Brèves scientifiques
Publié le 21/07/2025
Le point sur l’intolérance aux glucides
Temps de lecture : 4 minutes
L’intolérance aux glucides est un trouble intestinal qui peut avoir des causes diverses et dont la prise en charge peut s’avérer longue et complexe. Intolérance aux glucides, malabsorption, maldigestion des glucides… Ces termes sont souvent mal compris et/ou mal employés lorsque l’on parle des problèmes de digestion liés aux glucides. Une revue de littérature fait […]
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Brèves scientifiques
Publié le 07/07/2025
Diagnostic de la dénutrition en situation d’obésité : les limites des outils actuels
Temps de lecture : 5 minutes
Les outils de dépistage et critères de diagnostic utilisés actuellement pour identifier un état de dénutrition chez les adultes ne semblent pas adaptés aux personnes en situation d’obésité. Une étude met en lumière le besoin de mettre en place des outils et critères spécifiques aux caractéristiques physiologiques de cette population. Pour diagnostiquer un état de […]
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Brèves scientifiques
Publié le 01/07/2025
Alimentation et dépression : état des connaissances
Temps de lecture : 4 minutes
Selon une méta-analyse, les niveaux de preuve concernant les liens entre l’alimentation et la dépression sont très bas. Dans le cas particulier des dépressions post-partum, la consommation de poisson ou d’acides gras oméga-3 alimentaires pourrait jouer un rôle bénéfique. Existe-il un lien entre l’alimentation et le développement ou le traitement de la dépression ? Une revue […]
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Brèves scientifiques
Publié le 12/05/2025
Course à pied : apports alimentaires et risque de blessures ?
Temps de lecture : 3 minutes
Les coureuses blessées ont des apports en énergie et en lipides inférieurs aux coureuses non blessées. De même, un apport plus faible en fibres alimentaires expose les coureurs, hommes et femmes, à un risque accru. Bien que la course à pied soit très populaire et les blessures fréquentes, les données sur les facteurs de risques […]
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Brèves scientifiques
Publié le 28/04/2025
Le rôle des acides gras dans la prévention du déclin musculaire
Temps de lecture : 3 minutes
La consommation d’acides gras insaturés, en particulier d’acide linoléique et d’acide alpha linolénique, est associée à une baisse du risque de présenter une masse musculaire diminuée chez l’adulte. Cette relation est accentuée chez les personnes en situation d’obésité. Si la pratique d’une activité physique est essentielle pour prévenir le déclin musculaire chez l’adulte, l’alimentation joue […]
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Fiche
Publié le 22/04/2025
L’allergie aux protéines de lait de vache
Temps de lecture : 1 minute
Brèves scientifiques
Publié le 21/04/2025
Le point sur l’introduction précoce des protéines de lait de vache et le risque d’APLV
Temps de lecture : 3 minutes
En cas de souhait d’allaitement maternel, si l’introduction précoce des protéines de lait de vache (PLV) n’a pas à être recommandée pour prévenir le risque d’allergie aux protéines de lait de vache (APLV), il n’existe pas non plus d’arguments pour retarder leur consommation par rapport au calendrier habituel de diversification alimentaire. L’allaitement maternel représente la […]
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Brèves scientifiques
Publié le 07/04/2025
Cancer et nutrition : analyse des contenus d’un forum de discussion
Temps de lecture : 3 minutes
Les forums de discussion sont des espaces précieux de partages d’expériences pour les personnes atteintes d’un cancer. Cependant, de nombreuses recommandations circulant sur les forums manquent de fondement scientifique, même si les contributeurs déclarent qu’elles ont été émises par un professionnel de santé. La gestion de l’alimentation est souvent un challenge chez les personnes qui […]
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Brèves scientifiques
Publié le 17/03/2025
Matrice du fromage et cholestérol : des effets différenciés selon le sexe ?
Temps de lecture : 3 minutes
La consommation de fromage diminuerait le cholestérol total et LDL, par rapport à une matrice déstructurée apportant une quantité équivalente de matière grasse laitière et de calcium. Malgré sa teneur en graisses saturées, cet effet bénéfique est attribué à la matrice complexe du fromage. D’après une récente publication irlandaise, cet impact positif semble être plus […]
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