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Études Aliments

Manger avec plaisir pour manger moins

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Date de publication : 05 février 2019 / Date de mise à jour : 01 mars 2019

Manger avec plaisir pour manger moins


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Zen

Des recherches ont montré que les consommateurs qui prennent davantage de plaisir à manger ont tendance à consommer des portions plus petites. Le développement du marketing alimentaire axé sur le plaisir sensoriel permettrait peut-être enfin de concilier santé des consommateurs et impératifs économiques.

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