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Revue bimestrielle d’information nutritionnelle destinée aux médecins et à tous les spécialistes de la nutrition. Cholé-doc donne la parole à un expert sur un sujet scientifique d’actualité, complété par des brèves et une bibliographie thématique.

Nov 2018

Les allégations nutritionnelles et de santé relatives aux denrées alimentaires : Régime juridique

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Sep 2018

Interactions gène-nutrition et santé : l’exemple des produits laitiers

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Juil 2018

Maladie de Parkinson : facteurs environnementaux et prévention

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Juin 2018

Fragilité et avance en âge : une place pour la nutrition ?

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Avr 2018

Les glucides : les sucres et les autres…

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Mar 2018

Les perturbateurs endocriniens : quelle(s) vérité(s) ?

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Nov 2017

Les régimes sans lait – Pour quoi faire ?

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Oct 2017

Les produits laitiers pour la prévention des fractures en France : une stratégie économiquement avantageuse

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Août 2017

La tentation végétale est-elle nutritionnellement acceptable ?

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Lipides et alimentation maternelle – Importance pour la santé de l’enfant

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Fév 2017

Le pouvoir antioxydant des produits laitiers une propriété méconnue de leur potentiel protecteur

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Jan 2017

Quelle compatibilité entre qualités nutritionnelle et environnementale de l’alimentation en France ?

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Déc 2016

Le beurre ne compte plus pour du beurre !

N° 151 : Le beurre ne compte plus pour du beurre !

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Nov 2016

Nutrigénétique et maladies métaboliques

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