Dans Produits laitiers
Les produits laitiers contre la dénutrition
Chez les seniors en institution, chaque portion de produits laitiers (PL) augmenterait de 1 point le score au ...
Enregistrement des apports alimentaires : évaluation d’une application pour téléphones portables
L’application e-CA est un nouvel outil destiné à évaluer les apports alimentaires individuels. Il s’avère aussi fiable et ...
Protéines et seniors : des freins et des pistes pour davantage consommer
Connaître les obstacles à la consommation de viande, poisson, œufs et produits laitiers chez les seniors permet de ...
Produits laitiers, fruits et légumes pour réduire le risque de mortalité ?
Une étude prospective française a étudié les associations entre la mortalité et les consommations alimentaires. Entre 1995 et ...
Combien de produits laitiers manger par jour ?
La quantité à consommer chaque jour est estimée en fonction des besoins en calcium, dont les produits laitiers ...
Vidéo : Bannir le lait et les produits laitiers : quelles conséquences nutritionnelles ?
Quelles peuvent être les conséquences nutritionnelles de l'éviction des produits laitiers ? Brigitte Coudray, diététicienne-nutritionniste, nous explique... Les ...