Dans Produits laitiers
2 produits laitiers enrichis par jour = moins de fractures et des économies !
Cette revue systématique suggère que l’utilisation de produits laitiers enrichis en vitamine D pourrait constituer une solution simple ...
Produits laitiers et MCV : neutralité du risque
Le lait et les produits laitiers auraient un effet neutre sur le risque de maladie cardiovasculaire (MCV) et ...
Qu’est-ce qu’un fromage frais ?
La famille des fromages frais regroupe les fromages blancs, les petits-suisses, les faisselles, le demi-sel, et toute une ...
De l’importance de prendre en compte la matrice des produits laitiers pour déterminer leurs effets sur la santé
Afin d’avoir une meilleure connaissance des liens entre la consommation de produits laitiers et la santé, la prise ...
Les produits laitiers contre la dénutrition
Chez les seniors en institution, chaque portion de produits laitiers (PL) augmenterait de 1 point le score au ...
Enregistrement des apports alimentaires : évaluation d’une application pour téléphones portables
L’application e-CA est un nouvel outil destiné à évaluer les apports alimentaires individuels. Il s’avère aussi fiable et ...