Dans Produits laitiers
Lait et fruits à l’école
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Après avoir fusionné en 2017, les programmes concernant la distribution de fruits, légumes, lait et produits laitiers à l’école évoluent encore pour la rentrée 2019/2020. Le programme est désormais centré sur la distribution pendant le déjeuner dans les cantines scolaires ...
Quels modèles alimentaires favorisent la santé osseuse ?
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Le suivi de modèles alimentaires riches en fruits, légumes, céréales complètes, volaille, poisson et produits laitiers est associé à une meilleure santé osseuse. Une revue systématique de littérature et méta-analyse a examiné les liens entre les différents modèles alimentaires et ...
Produits laitiers : un effet protecteur contre la maladie rénale chronique
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La consommation de produits laitiers, en particulier de ceux allégés en matières grasses, est associée à une diminution du risque de développer la maladie rénale chronique. La maladie rénale chronique (MRC) se définit par la persistance pendant plus de trois ...
Mars bleu 2019
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A l’occasion de la campagne de dépistage Mars bleu, le réseau NACRE a fait le point sur les facteurs de risque du cancer colorectal. Si certains, comme l’âge ou l’hérédité ne sont pas modifiables, d’autres comme l’alimentation et l’activité physique ...
Diète méditerranéenne et produits laitiers
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Une étude australienne a étudié les effets d’une alimentation méditerranéenne supplémentée en produits laitiers sur les facteurs de risque cardiovasculaire. Quarante et un adultes à risque cardiovasculaire, âgés de 45 à 75 ans, ont participé à cet essai contrôlé randomisé ...
Fromages chez les enfants
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Une étude menée par le CHU de Besançon et l’Inra met en évidence l’intérêt d’une alimentation riche en fromage dès le plus jeune âge. Dans cette étude, toute consommation de fromage entre 12 et 18 mois était associée à une ...