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Toutes les publications dans la thèmatique

Boissons

Cette thématique contient 32 publication(s)

Affichage des 2 publications
mises en ligne du 3 janvier 2011 au 11 mai 2011

Brèves scientifiques

Publié le 11/05/2011

Le thé vert et le thé noir diminuent-ils vraiment le risque de maladies cardiovasculaires ?

Temps de lecture : 4 minutes

La consommation de thé noir ne montre aucune corrélation avec le risque de maladies cardiovasculaires. Le thé vert, lui, semble avoir un rôle protecteur mais de plus amples études sont nécessaires pour l’affirmer.Le thé bénéficie depuis longtemps d’une image favorable à la santé. Le thé noir, fermenté, représente entre 76 et 78% de la consommation […]

Brèves scientifiques

Publié le 03/01/2011

Caféine et prématurité : pas de lien évident

Temps de lecture : 3 minutes

Maslova E et al., Caffeine consumption during pregnancy and risk of preterm birth:a meta-analysis, Am J Clin Nutr 2010;92:1120–32. Les effets de la consommation de caféine pendant la grossesse sur le risque de prématurité sont discutés depuis plus de 30 ans. Cette méta-analyse ne retrouve aucun lien significatif entre consommation de caféine pendant la grossesse […]