Dans Études
Absence de lien entre grignotage et IMC
Il n’y aurait pas lien entre le nombre de prises alimentaires (PA) par jour les trois premières années ...
De la vitamine B12 pour améliorer les compétences des jeunes enfants
Une déficience même modérée en B12 pendant la première année de vie pourrait altérer certaines compétences des enfants d’âge ...
Lait de vache versus boissons végétales : des différences nutritionnelles
La consommation de boissons végétales s’accroît régulièrement au détriment du lait de vache y compris chez les jeunes ...
Peut-on optimiser son alimentation sans augmenter son budget alimentaire ?
L’optimisation nutritionnelle à coût fixe est possible, quel que soit le niveau de revenus. C’est ce que montrent ...
Riz au lait : le duo gagnant
La déficience en zinc est fréquente. L’utilisation concomitante de lait, qu’il soit cru ou UHT, avec une source ...
Le quinoa, « l’or jaune » des céréales
La richesse et la qualité des protéines et des lipides du quinoa en font une céréale d’exception. Cultivé ...