Autres pathologies

A la mode mais pas si sain… En effet, le principal nutriment produit par notre organisme en réponse à un régime cétogène, le bêta-hydroxybutyrate aurait un effet pro-inflammatoire et induirait des modifications épigénétiques dont les conséquences sont actuellement inconnues. Lire l’actualité SHERRIER, M. & HONGSHUAI, L. The impact of keto-adaptation on exercise performance and the role […]

C’est la seconde édition de ce guide pratique à l’usage des aidants. Des conseils simples pour permettre aux aidants, professionnels ou non, d’accompagner les malades dans leur alimentation. Lire le communiqué de presse

La Cité des sciences et de l’industrie présente, du 4 décembre 2018 au 4 août 2019, l’exposition « Microbiote, d’après Le charme discret de l’intestin » inspirée du best-seller du même nom. Au programme, un voyage au cœur de notre corps, pour découvrir l’une de ses régions les plus secrètes, ce “second cerveau” d’une importance capitale pour […]

La surveillance pluridisciplinaire, le suivi nutritionnel régulier, et un usage adapté et concerté des stratégies de prise en charge, telles que l’alimentation entérale, la gastrostomie ou les interventions chirurgicales antireflux, sont les éléments clés pour améliorer la qualité de vie des enfants ayant une déficience neurologique. Les enfants ayant une déficience neurologique souffrent couramment de […]

Une alimentation réduite en sel, chez les personnes atteintes de la maladie rénale chronique, a des effets bénéfiques, tels que les diminutions de la pression artérielle et de la protéinurie. Une revue systématique de littérature et une méta-analyse ont été conduites pour évaluer les effets d’une restriction modérée en sel chez les patients atteints de […]

L’UNICEF et l’Organisation Mondiale de la Santé présentent un bilan en 2017 des différentes formes de malnutrition infantile au niveau mondial : retard de croissance, maigreur ou obésité. Leurs répartitions, prévalences et évolutions à travers le monde sont présentées. Lire le rapport

L’Agence recommande de privilégier les circuits d’approvisionnement les mieux contrôlés par les pouvoirs publics pour tous les aliments et les compléments alimentaires à base d’algues. Elle déconseille leur consommation en cas de dysfonctionnement thyroïdien, cardiopathie, insuffisance rénale, prise d’un médicament contenant de l’iode ou du lithium, ainsi qu’aux femmes enceintes ou allaitantes, sans avis médical. […]

La nutrition entérale est une stratégie efficace dans le traitement des poussées de la maladie de Crohn chez l’enfant. Son efficacité chez l’adulte ainsi que ses mécanismes d’actions nécessitent d’être plus étudiés. La maladie de Crohn (MC) est une affection chronique touchant le tube digestif et évoluant par poussées inflammatoires. Les principaux traitements, pharmacologiques, nutritionnels […]

Le HCSP recommande 4 axes d’actions pour la prévention : – Sensibiliser la communauté et les professionnels de la santé aux MAMA et aux possibilités de prévention ; – Promouvoir des actions de prévention des MAMA à des moments cibles et pour des publics cibles ; – Intégrer la démence dans la Stratégie nationale de santé et […]

En cas de sclérose en plaque (SEP), ni l’alimentation, ni d’autres thérapies alternatives ne peuvent remplacer les traitements conventionnels. Cependant certains nutriments pourraient améliorer le quotidien des malades et réduire le risque de rechute. C’est ce que montre une revue de la littérature qui a analysé 47 articles publiés entre 2005 et 2015. L’inflammation constitue […]

Le choix d’un groupe contrôle et le soin apporté à sa constitution sont cruciaux pour la bonne réussite d’une intervention nutritionnelle. Même si le « gold standard » reste le groupe placebo, les méthodologies évoluent dans ce domaine. La méthodologie de référence utilisée pour évaluer les effets d’une intervention nutritionnelle est l’essai clinique randomisé, contrôlé en double […]

Protéines, vitamine D, nutriments antioxydants et acides gras polyinsaturés à longue chaine sont les éléments clés à intégrer dans un régime alimentaire pour prévenir ou traiter la sarcopénie chez la personne âgée. La sarcopénie, qui se caractérise par une diminution de la masse, de la force et de la fonction musculaires, coexiste fréquemment avec la […]

Depuis sa création il y a une douzaine d’années, le régime pauvre en FODMAPs est devenu un outil reconnu internationalement pour lutter contre les symptômes du Syndrome de l’Intestin Irritable (SII). Une revue de littérature retrace les différentes étapes ayant abouti à la création du régime pauvre en FODMAPs (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides and Monosaccharides And […]

Chez les seniors en institution, chaque portion de produits laitiers (PL) augmenterait de 1 point le score au Mini Nutritional Assessment (MNA) et réduirait ainsi le risque de dénutrition. C’est ce que montre une évaluation de l’alimentation et du risque de dénutrition chez 215 sujets d’âge moyen 85,8 ans et résidant en institution à Melbourne […]

Entretien avec Anthony Arnold, cuisinier à la MAS Marie-Louise Les établissements de santé et médico-sociaux accueillent une population hétérogène présentant de multiples pathologies, nécessitant des textures adaptées, voire des régimes particuliers. Encore aujourd’hui stigmatisés, les repas à texture modifiée représentent un défi pour les équipes de cuisine. Défi relevé par bon nombre de cuisiniers impliqués […]