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Accueil › Pathologies › Autres pathologies › Page 5
Toutes les publications dans la thèmatique

Autres pathologies

Cette thématique contient 115 publication(s)

De nombreuses pathologies peuvent modifier les besoins nutritionnels, l’appétit, la digestion ou les pratiques alimentaires. Cette rubrique rassemble des données scientifiques et des éclairages sur des situations cliniques variées, notamment les maladies inflammatoires, neurologiques ou rénales, en distinguant les connaissances établies des hypothèses encore discutées.

Affichage des 15 publications
mises en ligne du 1 août 2016 au 15 janvier 2018

Brèves scientifiques
Publié le 15/01/2018
Le rôle de l’alimentation dans la sclérose en plaque
Temps de lecture : 3 minutes
En cas de sclérose en plaque (SEP), ni l’alimentation, ni d’autres thérapies alternatives ne peuvent remplacer les traitements conventionnels. Cependant certains nutriments pourraient améliorer le quotidien des malades et réduire le risque de rechute. C’est ce que montre une revue de la littérature qui a analysé 47 articles publiés entre 2005 et 2015. L’inflammation constitue […]
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Brèves scientifiques
Publié le 18/12/2017
Essais cliniques en nutrition : quel groupe contrôle choisir ?
Temps de lecture : 7 minutes
Le choix d’un groupe contrôle et le soin apporté à sa constitution sont cruciaux pour la bonne réussite d’une intervention nutritionnelle. Même si le « gold standard » reste le groupe placebo, les méthodologies évoluent dans ce domaine. La méthodologie de référence utilisée pour évaluer les effets d’une intervention nutritionnelle est l’essai clinique randomisé, contrôlé en double […]
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Brèves scientifiques
Publié le 30/10/2017
Sarcopénie : comment la prévenir ou la traiter par l’alimentation ?
Temps de lecture : 6 minutes
Protéines, vitamine D, nutriments antioxydants et acides gras polyinsaturés à longue chaine sont les éléments clés à intégrer dans un régime alimentaire pour prévenir ou traiter la sarcopénie chez la personne âgée. La sarcopénie, qui se caractérise par une diminution de la masse, de la force et de la fonction musculaires, coexiste fréquemment avec la […]
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Brèves scientifiques
Publié le 06/06/2017
Histoire du régime pauvre en FODMAPs
Temps de lecture : 3 minutes
Depuis sa création il y a une douzaine d’années, le régime pauvre en FODMAPs est devenu un outil reconnu internationalement pour lutter contre les symptômes du Syndrome de l’Intestin Irritable (SII). Une revue de littérature retrace les différentes étapes ayant abouti à la création du régime pauvre en FODMAPs (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides and Monosaccharides And […]
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Brèves scientifiques
Publié le 01/05/2017
Les produits laitiers contre la dénutrition
Temps de lecture : 3 minutes
Chez les seniors en institution, chaque portion de produits laitiers (PL) augmenterait de 1 point le score au Mini Nutritional Assessment (MNA) et réduirait ainsi le risque de dénutrition. C’est ce que montre une évaluation de l’alimentation et du risque de dénutrition chez 215 sujets d’âge moyen 85,8 ans et résidant en institution à Melbourne […]
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Vidéos et podcasts
Vidéos et podcasts
Publié le 22/03/2017
Rendre appétissante la cuisine mixée
Temps de lecture : 9 minutes
Entretien avec Anthony Arnold, cuisinier à la MAS Marie-Louise Les établissements de santé et médico-sociaux accueillent une population hétérogène présentant de multiples pathologies, nécessitant des textures adaptées, voire des régimes particuliers. Encore aujourd’hui stigmatisés, les repas à texture modifiée représentent un défi pour les équipes de cuisine. Défi relevé par bon nombre de cuisiniers impliqués […]
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Brèves scientifiques
Publié le 13/02/2017
Mieux diversifier pour prévenir certaines allergies
Temps de lecture : 3 minutes
L’âge d’introduction de certains aliments permettrait de réduire le risque d’apparition d’allergie alimentaire associée, mais pas de maladie auto-immune. En matière de diversification alimentaire les messages se succèdent sans forcément se ressembler. Alors qu’il a été conseillé de retarder l’introduction de certains aliments, il semblerait aujourd’hui qu’il existe une « fenêtre d’introduction » idéale entre 4 et […]
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Brèves scientifiques
Publié le 16/01/2017
Gare aux pesticides
Temps de lecture : 1 minute
Une relation entre l’exposition chronique à de petites doses de pesticides et la maladie d’Alzheimer a été évoquée. Une méta-analyse de 7 études (3 études de cohorte et 4 études cas-témoins) regroupant près de 7 000 sujets dont 1 050 atteints de la maladie d’Alzheimer a été réalisée afin d’étudier ce lien. Les résultats obtenus […]
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Brèves scientifiques
Publié le 26/12/2016
Ferments laitiers et santé
Temps de lecture : 7 minutes
Riche en ferments probiotiques, le yaourt peut être recommandé dans deux situations cliniques : d’une part, chez les personnes digérant mal le lactose et, d’autre part, chez les enfants atteints de de diarrhées. Les fromages sont également très riches en ferments, une source potentielle de probiotiques encore peu étudiée mais prometteuse. Le yaourt à conseiller […]
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Brèves scientifiques
Publié le 12/12/2016
Apport énergétique et mortalité
Temps de lecture : 2 minutes
L’association entre besoins énergétiques évalués selon la formule de Harris-Benedict (2 002 kcal/j en moyenne) d’une part, apports énergétiques réels (1 666 kcal/j en moyenne) d’autre part, et mortalité a été étudiée sur près de 5 000 participants de 60 ans et plus de la cohorte NHANES 3. Sur 10 ans de suivi, 61 % […]
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Brèves scientifiques
Publié le 31/10/2016
Sources de protéines et risques cardiométaboliques et rénaux
Temps de lecture : 2 minutes
Une étude transversale américaine auprès de plus de 11 000 adultes issus de la cohorte nationale NHANES 2007-2010 a analysé les liens entre l’apport alimentaire en protéines de différentes origines et les marqueurs de risque cardiométabolique et ceux de la fonction rénale, indépendamment de la consommation des autres macronutriments. L’apport total moyen en protéines par […]
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Brèves scientifiques
Publié le 24/10/2016
Beurre : quels effets à long terme sur la santé ?
Temps de lecture : 3 minutes
Une revue systématique de littérature et une méta-analyse ont été réalisées afin d’évaluer les associations entre consommation de beurre et mortalité, pathologies cardiovasculaires et diabète de type 2. Neuf études d’observation regroupant quinze cohortes nationales ont été incluses, permettant une durée totale de suivi de 6,5 millions de personnes-années (plus de 636 000 personnes suivies […]
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Dossiers
Publié le 24/08/2016
Syndrome métabolique : un risque accru de maladie cardiovasculaire
Le syndrome métabolique, ou syndrome d’insulino-résistance, correspond à la présence concomitante, chez un patient, de plusieurs facteurs de risque cardiovasculaire parmi les 5 suivant : obésité abdominale, anomalie lipidique, pression artérielle élevée et glycémie élevée. En savoir plus Infographie résumé Interviews d’experts sur le sujet
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Brèves scientifiques
Publié le 08/08/2016
Maladie de Kawasaki : le soja en cause ?
Temps de lecture : 1 minute
L’étiologie de la maladie de Kawasaki (MK), une inflammation de la paroi des vaisseaux sanguins pouvant atteindre les coronaires, est mal connue et impliquerait des facteurs génétiques et environnementaux (agent toxique). Cette étude cas-témoin menée sur 400 enfants à Seattle a mis en évidence une augmentation significative du risque de MK chez les plus gros […]
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Fiches pratiques
Publié le 01/08/2016
Escarres : une nutrition spécifique ?
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