Pathologies

La consommation de lait cru est associée à une diminution du risque de développer des allergies ou de l’asthme. Les contenus microbiens, protéiques ou encore lipidiques du lait cru pourraient expliquer ses propriétés spécifiques. De nombreuses études épidémiologiques ont mis en évidence que le fait de vivre dans une ferme ou d’être exposé à un […]

Lancé en mars 2018, le premier Plan interministériel Priorité Prévention vient de faire un bilan plutôt positif (baisse du nombre de fumeurs et augmentation de la couverture vaccinale notamment). Pour sa 2ème année, l’accent est mis sur l’alimentation, la nutrition et l’activité physique avec pour objectifs principaux la lutte contre l’obésité ainsi que la dénutrition. […]

A l’occasion de la campagne de dépistage Mars bleu, le réseau NACRE a fait le point sur les facteurs de risque du cancer colorectal. Si certains, comme l’âge ou l’hérédité ne sont pas modifiables, d’autres comme l’alimentation et l’activité physique le sont. Il est notamment possible d’agir : en diminuant la surcharge pondérale, la consommation d’alcool, […]

L’utilisation d’une application pour smartphone pendant huit semaines a permis d’améliorer quelques comportements d’achats et de consommations alimentaires chez des adultes en surpoids, sans effet sur le poids corporel. Une équipe de recherche américaine a évalué l’efficacité d’une application pour smartphone (MyNutriCart) génératrice de listes de courses alimentaires visant à améliorer la santé, sur les […]

Une bonne hydratation a des effets bénéfiques sur les fonctions cognitives et rénales, ainsi que sur le poids et la composition corporelle. Les effets sur la fonction gastro-intestinale et la santé de la peau sont encore mal compris. L’eau est essentielle à la vie et est impliquée dans l’ensemble des fonctions de l’organisme. Une revue […]

Si le suivi d’un régime cétogène peut améliorer les fonctions cognitives des personnes atteintes de maladies dégénératives, il peut également avoir des conséquences délétères sur leur appétit et leurs apports nutritionnels. Le régime cétogène est un régime thérapeutique datant du début du XXe siècle et utilisé, avec une efficacité reconnue, pour le traitement des épilepsies […]

L’Anses a émis un avis faisant l’état des lieux sur les allergies alimentaires et proposant des orientations. Les données de prévalence étant insuffisantes, il est impossible de conclure sur leur évolution en France. Les aliments les plus fréquemment responsables d’anaphylaxie sévère sont d’origine végétale (74%) en particulier fruits à coque et arachide. Parmi les allergènes […]

Le risque de survenue du diabète de type 2 est plus bas chez les adultes ayant une consommation de gluten plus élevée. Une étude américaine a examiné les liens entre la consommation de gluten et le risque à long terme de diabète de type 2. La consommation de gluten, ainsi que la survenue du diabète […]

La consommation de fromage à l’âge de 18 mois diminue le risque allergique à 6 ans. La diversité des fromages consommés amplifie cet effet bénéfique. Une étude de cohorte incluant 931 enfants issus de cinq pays européens (France, Suisse, Autriche, Allemagne et Finlande) a examiné les liens entre la consommation de fromage à l’âge de […]

La science a montré que toute maladie chronique s’accompagne d’un déconditionnement musculaire qui aggrave la pathologie et diminue l’espérance de vie. La mise en place d’une activité physique adaptée, inscrite dans le parcours de soin de chaque patient, doit permettre d’enrayer le processus et de favoriser le maintien de l’autonomie. Lire l’article    

La sarcopénie et l’obésité peuvent être concomitantes chez la personne âgée. Pour faire face à cette problématique particulière, une stratégie mixte, basée sur l’exercice physique et un régime alimentaire adapté, est préconisée. L’obésité sarcopénique est une entité clinique récente caractérisée par l’association d’un excès de masse grasse à une réduction de la masse maigre musculaire […]

Le dispositif Nutrivigilance (Anses) alerte sur les risques d’hypokaliémie liés à la consommation du complément alimentaire Rhubarbe© utilisé dans un objectif de perte de poids. Le surdosage de ce produit, associant rhubarbe et réglisse, pourrait aller jusqu’à menacer le pronostic vital. Lire l’avis  

Une étude australienne a étudié les effets d’une alimentation méditerranéenne supplémentée en produits laitiers sur les facteurs de risque cardiovasculaire. Quarante et un adultes à risque cardiovasculaire, âgés de 45 à 75 ans, ont participé à cet essai contrôlé randomisé et ont suivi, pendant huit semaines, une alimentation méditerranéenne contenant entre 3 et 4 produits […]

A la mode mais pas si sain… En effet, le principal nutriment produit par notre organisme en réponse à un régime cétogène, le bêta-hydroxybutyrate aurait un effet pro-inflammatoire et induirait des modifications épigénétiques dont les conséquences sont actuellement inconnues. Lire l’actualité SHERRIER, M. & HONGSHUAI, L. The impact of keto-adaptation on exercise performance and the role […]

En France, 45,6% des personnes âgées en EHPAD seraient dénutris, dont 12,5% présentant une dénutrition sévère. Le « manger-mains » semble être une solution permettant d’améliorer, au moins à court terme, le statut nutritionnel et la qualité de vie des patients institutionnalisés et qui ont perdu leur autonomie alimentaire. Une équipe pluridisciplinaire a évalué pendant 7 mois […]