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Toutes les publications dans la thèmatique

De 0 à 3 ans

Cette thématique contient 112 publication(s)

Au cours des trois premières années de vie, l'alimentation évolue rapidement. Du lait des premiers mois à la découverte des goûts, des textures et des repas partagés, chaque étape soulève des questions très concrètes. Diversification alimentaire, développement et croissance, apports en calcium et en protéines, prévention des carences : le Cerin décrypte les données scientifiques les plus récentes et met à disposition des repères utiles pour aider les professionnels de santé à accompagner les familles, adaptés aux situations rencontrées et aux besoins du jeune enfant.

Affichage des 15 publications
mises en ligne du 14 mars 2016 au 11 septembre 2017

Brèves scientifiques

Publié le 11/09/2017

Maladie cœliaque : quid du déclenchement ?

Temps de lecture : 2 minutes

Chez les enfants avec une prédisposition génétique, les modalités d’introduction du gluten seraient sans impact sur le développement d’une maladie cœliaque (MC) avant 6 ans. L’introduction du gluten a été contrôlée chez plus de 700 petits Européens, avec un terrain favorable de MC (compatibilité HLA). De très faibles quantités de gluten ont été proposées, versus placebo, entre […]

Brèves scientifiques

Publié le 14/08/2017

Absence de lien entre grignotage et IMC

Temps de lecture : 2 minutes

Il n’y aurait pas lien entre le nombre de prises alimentaires (PA) par jour les trois premières années de vie et l’indice de masse corporelle (IMC) passé, présent et futur. Dans une étude néo-zélandaise, la majorité des enfants, à l’âge de 2 ans, ont 4 à 7 PA par jour, avec une moyenne de 5,5 PA […]

Brèves scientifiques

Publié le 07/08/2017

De la vitamine B12 pour améliorer les compétences des jeunes enfants

Temps de lecture : 1 minute

Une déficience même modérée en B12 pendant la première année de vie pourrait altérer certaines compétences des enfants d’âge préscolaire. Parmi 306 jeunes Népalais de moins de 1 an, 56,5 à 77,1 % présentent une augmentation d’au moins un des marqueurs d’un statut insuffisant en vitamine B12 (homocystéine et acide méthylmalonique notamment). Cinq ans plus tard, […]

Publié le 22/05/2017

Lait de vache et jus végétal !

Temps de lecture : 5 minutes

22 mai 2017 Le procès des parents dont le bébé de 7 mois est mort de malnutrition vient de s’ouvrir en Belgique. Cette information est largement reprise dans les media. Il semble que ces parents pensaient « bien faire » en nourrissant leur petit garçon avec des jus végétaux… Les professionnels de santé – tout au […]

Publié le 22/05/2017

Vitamine A chez l’enfant : recommandations

Temps de lecture : 3 minutes

Chez les enfants de moins de 3 ans, le Comité de nutrition de la société française de pédiatrie (CNSFP) s’inquiète d’un dépassement des apports recommandés en vitamine A, voire parfois des limites de sécurité, ceci en dehors de toute conséquence clinique. En 2015, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) revoyait à la baisse les […]

Brèves scientifiques

Publié le 15/05/2017

Comment bien estimer les apports chez le jeune enfant ?

Temps de lecture : 3 minutes

Trois ou quatre jours d’enquête alimentaire seraient nécessaires pour évaluer précisément la majorité des apports nutritionnels chez le jeune enfant. Sur la base de trois rappels des 24 heures non consécutifs, la variabilité de l’apport alimentaire a été étudiée chez 231 enfants brésiliens de 13 à 32 mois résidant dans une région modestement développée. Pour […]

Publié le 03/04/2017

Alimentation de complément chez le jeune enfant : les nouvelles recommandations européennes

Temps de lecture : 7 minutes

Les nouvelles recommandations européennes liées à la diversification alimentaire chez le jeune enfant mettent en avant l’importance de la période d’allaitement maternel exclusif ainsi que le besoin d’introduire des aliments variés, y compris des allergènes, dès le début de la diversification. La prise en compte par les parents des signaux de faim et de satiété […]

Publié le 28/02/2017

Rapports de l’Anses relatifs à l’actualisation des repères du PNNS (2017)

Publié le 27/02/2017

Références nutritionnelles en protéines, lipides et glucides (enfants)

Temps de lecture : 1 minute

Dans un rapport de décembre 2016, l’Anses a défini les références nutritionnelles en protéines, lipides et glucides pour les enfants. Lorsque cette référence est un intervalle, il est question d’intervalle de référence. Fixées en 2016, les recommandations ci-dessous remplacent les Apports Nutritionnels Conseillés (ANC) de 2001, 2007 (protéines) et 2010 (lipides). Enfants : Intervalles de […]

Publié le 27/02/2017

Référence nutritionnelle pour la population, intervalle de référence et apport satisfaisant

Temps de lecture : 6 minutes

Fini les Apports Nutritionnels Conseillés (ANC), bienvenue aux nouvelles notions : Référence Nutritionnelle pour la population (RNP), Apport satisfaisant (AS), Intervalle de référence (IR). Les connaissances scientifiques ont évolué depuis la publication de l’ouvrage de 2001 sur les apports nutritionnels conseillés (Afssa 2001). Les références relatives aux protéines et aux acides gras ont été révisées respectivement […]

Brèves scientifiques

Publié le 20/02/2017

1000 jours pour prévenir l’obésité infantile

Temps de lecture : 3 minutes

De la conception aux 2 ans de l’enfant, il existerait 1000 jours déterminants dans l’apparition d’une obésité ultérieure. Cette revue de la littérature en langue anglaise a identifié près de 300 articles publiés entre 1980 et 2014 relatifs aux facteurs de risques précoces de l’obésité infantile. Les résultats de ces études prospectives mettent en avant […]

Brèves scientifiques

Publié le 14/11/2016

Introduction du gluten chez l’enfant : les nouvelles recommandations

Temps de lecture : 3 minutes

Sur la base des résultats d’une revue systématique de littérature, la Société Européenne de Gastroentérologie, Hépatologie et Nutrition Pédiatrique met à jour ses recommandations concernant les modalités d’introduction du gluten dans l’alimentation, pour prévenir le risque d’apparition de la maladie cœliaque durant l’enfance. Les éléments clés à retenir sont les suivants : L’allaitement maternel ne […]

Brèves scientifiques

Publié le 29/08/2016

Diversification alimentaire : peut-on se fier à Internet ?

Temps de lecture : 3 minutes

De nos jours, Internet constitue une source d’information sur la diversification alimentaire pour de nombreux parents. Les 19 sites apparaissant le plus souvent dans les principaux moteurs de recherche ont été analysés. Des outils de cotation et d’accréditation validés par la Haute Autorité de Santé ont été utilisés pour évaluer leur structure. Le contenu a […]

Brèves scientifiques

Publié le 18/04/2016

Le goût des enfants déterminé au plus jeune âge

Temps de lecture : 4 minutes

L’influence, d’une part, du comportement des parents (restrictif ou permissif), de l’alimentation donnée à leur enfant à 4, 8 et 12 mois et, d’autre part, de la néophobie alimentaire de ces enfants à 4 ans, sur leurs préférences alimentaires à l’âge de 5 ans.L’influence, d’une part, du comportement des parents (restrictif ou permissif), de l’alimentation […]

Brèves scientifiques

Publié le 14/03/2016

Régime d’éviction : l’impact est précoce

Temps de lecture : 2 minutes

L’éviction d’un aliment lors de la petite enfance modifie le comportement alimentaire (CA) plus tard dans l’enfance, après sa réintroduction. A lire aussi dans Nutri-doc n°119.L’éviction d’un aliment lors de la petite enfance modifie le comportement alimentaire (CA) plus tard dans l’enfance, après sa réintroduction.C’est ce que montre cette étude anglaise comparant les comportements alimentaires […]

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