Dans Comportements
Fragilité de la personne âgée et protéines
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L’optimisation de la quantité de protéines consommées, de leurs origines, ainsi que de leur répartition au cours de la journée peuvent participer à la prévention de la fragilité chez les personnes âgées. La fragilité chez la personne âgée est un ...
Consommation alimentaire post-covid
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5 scénarios d'évolution possible de la consommation alimentaire des Français d'ici 3 à 5 ans en intégrant les effets de la crise de la COVID-19 sont émis : - « L'APRÈS-GUERRE » : après la crise sanitaire, priorité à la convivialité et à la ...
L’impact de la COVID-19 sur la consommation alimentaire française
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La note retrace les faits marquants de la période de la crise de COVID et son effet potentiel sur les tendances de consommation alimentaire. Parmi les grandes évolutions : -un retour à la consommation à domicile (-27% pour la restauration hors ...
Végétarisme et aliments ultra-transformés
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Les personnes qui suivent un régime végétarien ou végétalien présentent, dans leurs apports énergétiques totaux, une part plus élevée issue des aliments ultra-transformés, comparativement à celles ayant un régime omnivore. Avec l’augmentation du nombre de végétariens et de végétaliens, l’offre ...
Effets du confinement sur l’activité physique et les comportements alimentaires
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Le confinement, mis largement en place dans le monde pour lutter contre la propagation de la Covid-19, a des impacts négatifs sur la pratique de l’activité physique et sur les comportements alimentaires. Quels sont les effets du confinement lié à ...
Prématurité et diversification alimentaire
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Il n’existe pas de guide de bonnes pratiques concernant la mise en place de la diversification alimentaire chez les enfants prématurés. Si les aliments solides sont souvent introduits tôt chez ces enfants, les pratiques observées présentent une grande hétérogénéité. L’alimentation ...