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Études Aliments

Finis ton assiette !

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Date de publication : 05 décembre 2016 / Date de mise à jour : 12 décembre 2016

Finis ton assiette !


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Robinson E, et al. Eur J Clin Nutr 2016;70:750-2.

Une injonction qui pourrait favoriser l’obésité comme le révèle les résultats d’une étude réalisée auprès d’environ 400 étudiants britanniques. En effet, 80 % d’entre eux avouent « finir leur assiette » lorsqu’ils sont à table et ce comportement est significativement associé à un indice de masse corporelle (IMC) plus élevé. En outre, une attitude parentale autoritaire pendant l’enfance, encourageant cette pratique, ainsi qu’un désir de ne rien jeter sont des données prédictives d’un tel comportement, de même qu’un IMC élevé et le sexe masculin.

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