AccueilParoles d’expertsPopulationsInsécurité alimentaire retour sur une expérience de terrain JNMG2016 CERIN Christine KAVAN – Partie 2

Insécurité alimentaire retour sur une expérience de terrain JNMG2016 CERIN Christine KAVAN – Partie 2

Paroles d’experts
Publié le 22/02/2017
Modifié le 18/05/2021
Modifié le 18/05/2021
Temps de lecture : 1 minute

Christine KAVAN, diététicienne-nutritionniste au CHU de Besançon (service de diabétologie et unité transversale pour l’éducation du patient) comment plusieurs cas de prise en charge de patients en situation d’insécurité alimentaire. Celle-ci touche 12% des Français. Difficulté à se nourrir suffisamment (quantité), équilibré (qualité) ou selon ses goûts, l’insécurité alimentaire impacte la santé des patients (surpoids, diabète, santé dentaire,…).