Affichage des 15 publications
mises en ligne du 24 mars 2022 au 23 mai 2022
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Boites à outils
Publié le 18/05/2022
Accompagner le repas des 0-3 ans
Temps de lecture : 1 minute
Le Centre Aquitaine de Rééducation ALIMentaire (CARALIM) et l’Ireps Nouvelle-Aquitaine travaillent depuis de nombreuses années sur le terrain et accompagnent les professionnels de la petite enfance sur des sujets aussi variés que la néophobie alimentaire, l’éveil au goût, l’accompagnement éducatif et la qualité nutritionnelle des repas. Issu des fruits de ce travail, un guide, en […]
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Boites à outils
Publié le 15/04/2022
Des supports sur le thème de la précarité alimentaire
Temps de lecture : 2 minutes
Le groupe de concertation du Conseil National de l’Alimentation (CNA) travaille sur le sujet de la précarité alimentaire depuis octobre 2021. Il réfléchit à la question de comment « prévenir et lutter contre la précarité alimentaire ». Différentes fiches et planches graphiques ont été créées. Elles permettent de présenter le rôle du CNA, de faire […]
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Boites à outils
Publié le 12/04/2022
Les repères alimentaires du HCSP pour les femmes enceintes et allaitantes
Temps de lecture : 2 minutes
Sur demande de la Direction Générale de la Santé, le Haut Conseil de la Santé Publique vient d’élaborer les recommandations nutritionnelles pendant la grossesse et l’allaitement. Ces périodes nécessitent une augmentation des besoins pour certaines composantes de l’alimentation. Des enjeux spécifiques existent, notamment la carence en folates et le risque d’anomalie de fermeture du tube […]
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Boites à outils
Publié le 06/04/2022
Diabète gestationnel : les recommandations de la Société Francophone du Diabète
Temps de lecture : 1 minute
Le groupe de travail paramédical de la Société Francophone du Diabète a publié ses recommandations nutritionnelles en cas de diabète gestationnel. Après avoir repris les besoins nutritionnels pendant la grossesse et les spécificités liées au diabète gestationnel, une prise en charge pratique est proposée avec un exemple de répartition et de fractionnement des glucides ou […]
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Boites à outils
Publié le 24/03/2022
Un guide AFDN pour faciliter l’accueil des enfants allergiques en restauration Scolaire
Temps de lecture : 1 minute
De la maternelle au lycée, l’accueil des enfants allergiques sur le temps des repas suscite depuis longtemps de multiples questionnements et des différences de prises en charge. Dans ce guide, les bénévoles de la Commission Offre Alimentaire et Restauration Collective ont décrit, à partir d’une enquête réalisée par l’association en 2021, les pratiques actuelles et […]