La valeur nutritionnelle d’un aliment dépend de sa composition, de sa structure, de son degré de transformation et de la manière dont il s’intègre aux repas. Cette rubrique rassemble des données scientifiques et des repères sur les différentes familles d’aliments et leurs liens avec la santé, leurs apports, leurs usages et leur complémentarité au sein d’une alimentation équilibrée.
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mises en ligne du 25 mars 2024 au 19 septembre 2024
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Infographie
Publié le 29/08/2024
Produits laitiers et couverture des besoins calciques
Temps de lecture : 1 minute
L’enfance et l’adolescence sont des périodes importantes de la croissance et de la constitution de la masse osseuse. Cette dernière est influencée par des facteurs tels que la génétique, l’activité physique et l’alimentation. Un des nutriments essentiels à la minéralisation osseuse est le calcium, principalement apporté par la consommation de produits laitiers. L’analyse des données de […]
