Pathologies

Le CERIN tient à faire le point sur les connaissances et les recommandations actuelles au sujet du lien possible entre l’alimentation et certains cancers. Il fait ainsi appel à la rigueur scientifique des professionnels de santé afin de faciliter le retour à la raison des professionnels de l’information. Le 26 octobre dernier le Lancet a […]

Si l’hypercholestérolémie est bien un facteur de risque de maladies cardiovasculaires, la réduction de l’apport alimentaire de cholestérol n’apporte vraisemblablement pas de bénéfice avéré en termes de prévention.Cet article revient sur les raisons qui ont conduit à des recommandations restrictives en matière de consommation alimentaire de cholestérol sur plusieurs décennies et sur la révision de […]

L’adulte développe parfois une aversion au lait, liée ou non à une mal digestion avérée du lactose, qui impacte sa consommation de calcium. D’après cette étude, cette aversion pourrait être surmontée par une consommation de lait en quantité croissante sur plusieurs semaines, les symptômes ressentis seraient aussi diminués. Ce serait une solution pour réintroduire les […]

Selon le rapport de l’Institut National du Cancer (INCA), la consommation de lait et de produits laitiers protège du risque de cancer colorectal et aucun lien n’a été démontré entre leur consommation et l’augmentation d’un risque de cancer. Le lait est un facteur protecteur vis-à-vis du cancer colorectal Le lait et les produits laitiers protègent […]

Dans l’optique de la prévention primaire des cancers, l’Institut National du Cancer (INCA) et le World Cancer Research Found (WCRF) ont identifié des facteurs qui augmentent ou diminuent le risque de cancer et émis des conseils de prévention. En France, la mise en œuvre de ces recommandations pourrait éviter environ un tiers des cancers les […]

Quelles sont les relations entre notre alimentation et le risque de développer certains cancers ? C’est la question à laquelle a répondu l’Institut National du Cancer (INCA) dans son rapport publié en juin 2015 sur le lien entre différents facteurs de risque nutritionnel et prévention primaire du cancer. Sept à 8 ans après la publication […]

Pour l’INCA, 40% des cancers sont liés à des facteurs de risques évitables. Ces principaux facteurs de risques sont le tabac, l’alcool, l’alimentation et l’activité physique ainsi que les facteurs environnementaux et professionnels. En particulier, le tabac et l’alcool sont les deux premières causes de décès par cancer. Tabac et alcool sont les premières causes […]

Le 7ème rapport « Les cancers en France » publié en février 2015 par l’INCA (Institut National du Cancer) fournit des éléments précis concernant l’épidémiologie de cette maladie. De manière générale, le nombre de cas augmente mais la mortalité par cancer diminue. Par ailleurs, depuis 1989, la survie des patients s’est améliorée pour la majorité […]

Une consommation modérée d’aliments frits est sans danger. Toutefois, il est recommandé de contrôler le nombre d’utilisation des bains de friture, la température de cuisson, et le choix d’une huile peu insaturée qui résiste mieux à une température de cuisson élevée, demeurent primordial pour les fritures.L’huile de friture est chauffée à haute température, parfois de […]

Quand ils veulent perdre du poids, les enfants et les adultes américains aux revenus les plus faibles optent le plus souvent pour des méthodes qu’ils espèrent rapides mais qui s’avèrent contre-productives.Le but de cette étude était d’explorer les relations entre les différentes stratégies de perte de poids des individus et le revenu de leur foyer. […]

Consommer 2, 4 ou 7 portions de fruits et légumes par jour n’aurait pas d’effet sur les marqueurs biologiques du risque cardiovasculaire d’adultes en surpoids ou obèses. En Irlande, une étude d’intervention contrôlée randomisée a été menée auprès de 89 participants en surpoids ou obèses dont l’IMC était compris entre 27 et 35 kg.m-2. Les […]

Au sein d’une cohorte de plus de 3000 écoliers colombiens, une déficience en vitamine B12 était fortement associée à l’augmentation du risque de redoublement et à l’absentéisme scolaire, indépendamment du milieu social d’origine et des autres facteurs nutritionnels.Trois mille cent cinquante-six enfants âgés de 5 à 12 ans scolarisés dans des écoles publiques de Bogota […]

Le Cerin pose 3 questions au Pr Xavier Girerd Risque-t-on de devenir hypertendu en consommant trop de sel ? Pr Xavier Girerd: Des données nouvelles permettent aujourd’hui une quantification plus précise du risque d’élévation de la pression artérielle lié à la consommation de sel. Les résultats de l’étude PURE, publiée dans le New England Journal […]