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Les liens entre alimentation et pathologies recouvrent des enjeux de prévention, de prise en charge et d’adaptation des pratiques alimentaires. Cette rubrique rassemble une sélection d’articles et de données scientifiques permettant de mieux comprendre ces relations, en tenant compte du niveau de preuve, des situations cliniques et des recommandations disponibles.

Affichage des 15 publications
mises en ligne du 13 octobre 2017 au 15 janvier 2018

Brèves scientifiques

Publié le 15/01/2018

Le rôle de l’alimentation dans la sclérose en plaque

Temps de lecture : 3 minutes

En cas de sclérose en plaque (SEP), ni l’alimentation, ni d’autres thérapies alternatives ne peuvent remplacer les traitements conventionnels. Cependant certains nutriments pourraient améliorer le quotidien des malades et réduire le risque de rechute. C’est ce que montre une revue de la littérature qui a analysé 47 articles publiés entre 2005 et 2015. L’inflammation constitue […]

Brèves scientifiques

Publié le 08/01/2018

Troubles du Spectre de l’Alcoolisation Fœtale (TSAF)

Temps de lecture : 1 minute

Selon cette étude internationale, 1 femme enceinte sur 13 ayant consommé de l’alcool pendant sa grossesse met au monde un nourrisson avec un TSAF. La prévalence mondiale chez les enfants et les adolescents est estimée à 7.7 pour 1000 et à 19,8 pour 1000 en Europe ! Les 5 pays avec la prévalence la plus élevée […]

Brèves scientifiques

Publié le 01/01/2018

Dîner moins ne permet pas de perdre du poids

Temps de lecture : 3 minutes

Une baisse des apports énergétiques le soir au diner ne peut pas être recommandée dans un objectif de réduction pondérale. Dix études d’observation examinant les liens chez l’adulte entre l’apport calorique au dîner et le poids corporel ont été analysées dans une revue systématique. Les résultats de quatre d’entre elles ont ensuite été utilisés pour […]

Brèves scientifiques

Publié le 25/12/2017

Ostéoporose : le lait prévient les fractures du col du fémur

Temps de lecture : 3 minutes

Une étude américaine confirme le rôle bénéfique du lait et de la consommation de produits laitiers sur le risque de fracture du col du fémur. L’étude menée par l’équipe du Pr Willett de la Harvard Medical school a inclus plus de 80000 femmes et 43000 hommes âgés de plus de 50 ans, suivis pendant respectivement […]

Brèves scientifiques

Publié le 18/12/2017

Essais cliniques en nutrition : quel groupe contrôle choisir ?

Temps de lecture : 7 minutes

Le choix d’un groupe contrôle et le soin apporté à sa constitution sont cruciaux pour la bonne réussite d’une intervention nutritionnelle. Même si le « gold standard » reste le groupe placebo, les méthodologies évoluent dans ce domaine. La méthodologie de référence utilisée pour évaluer les effets d’une intervention nutritionnelle est l’essai clinique randomisé, contrôlé en double […]

Brèves scientifiques

Publié le 11/12/2017

Polyphénols : quels effets sur la santé ?

Temps de lecture : 3 minutes

La consommation d’aliments riches en polyphénols est bénéfique pour la santé, mais les mécanismes d’action ne sont pas encore pleinement connus. Les polyphénols semblent avoir un rôle protecteur sur la santé humaine. Une revue de littérature fait le point. Les principales classes de polyphénols sont : Les flavanols (catéchines du thé ou du cacao) Les flavanones […]

Vidéos et podcasts

Publié le 08/12/2017

Prise en charge du syndrome de l’intestin irritable JNMG 2017 Cerin

Temps de lecture : 1 minute

Marie-Christine Morin, Cadre de santé Diététicienne Hôpital Nord Marseille

Article

Publié le 04/12/2017

Infographie sur la corpulence des Français en 2015 (étude ESTEBAN)

Temps de lecture : 1 minute

Obésité, surpoids et maigreur restent préoccupants, en France, chez les adultes autant que chez les enfants. L’infographie ci-dessous vous permet de prendre la mesure du problème en un coup d’œil. Pour en savoir plus, suivez le lien en bas de l’article. Cliquer sur l’infographie pour l’agrandir ou la télécharger : Imprimer l’infographie pour l’afficher : […]

Brèves scientifiques

Publié le 04/12/2017

Végétarisme et intestin irritable

Temps de lecture : 2 minutes

Le syndrome de l’intestin irritable (SII) serait davantage présent chez les végétariens ou les végétaliens. L’étude Nutrinet montre que 1,9 % des Nutrinautes déclarent suivre un régime végétarien (RV) et 5,4 % rapportent un SII. Il n’existe pas d’association entre un RV récent et le SII, par contre un lien est retrouvé en cas de […]

Brèves scientifiques

Publié le 27/11/2017

Carence en vitamine D

Temps de lecture : 2 minutes

D’après une étude brésilienne, le statut en vitamine D des enfants ayant une allergie aux protéines de lait de vache (APLV) serait plus fréquemment insuffisant. Chez 120 jeunes enfants âgés d’au plus 2 ans, dont la moitié ont une APLV, la comparaison du statut en vitamine D montre un taux plus faible chez les enfants […]

Brèves scientifiques

Publié le 20/11/2017

Ménopause et prise de poids

Temps de lecture : 2 minutes

Une étude sur près de 90 000 Américaines révèle qu’une alimentation réduite en glucides (variations de 39 à 62 % de l’apport énergétique total), modérée en lipides et riche en protéines suivie pendant 1 an serait plus efficace sur la gestion du poids à la ménopause qu’une alimentation pauvre en lipides. Ainsi un régime hypoglucidique est […]

Fiches pratiques

Publié le 14/11/2017

Intolérance aux FODMAPS

Les FODMAPs (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols) sont des glucides à chaîne courte, peu absorbés, fermentescibles. Bénéfiques, ils peuvent être source d’inconfort digestif dans certains cas.

Brèves scientifiques

Publié le 30/10/2017

Sarcopénie : comment la prévenir ou la traiter par l’alimentation ?

Temps de lecture : 6 minutes

Protéines, vitamine D, nutriments antioxydants et acides gras polyinsaturés à longue chaine sont les éléments clés à intégrer dans un régime alimentaire pour prévenir ou traiter la sarcopénie chez la personne âgée. La sarcopénie, qui se caractérise par une diminution de la masse, de la force et de la fonction musculaires, coexiste fréquemment avec la […]

Brèves scientifiques

Publié le 16/10/2017

Produits laitiers et vitamine D = moins de fractures et des économies !

Temps de lecture : 3 minutes

Cette revue systématique suggère que l’utilisation de produits laitiers enrichis en vitamine D pourrait constituer une solution simple et économique à l’épidémie d’ostéoporose qui touche les pays développés. En 2014, une revue Cochrane montre qu’une consommation adéquate de calcium et de vitamine D réduirait de 16 % le risque de fracture de la hanche. Une […]