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Obésité et double fardeau de la malnutrition
Pathologies

Obésité et double fardeau de la malnutrition

Temps de lecture : 2 minutes

Certaines personnes en situation d’obésité peuvent souffrir de façon concomitante d’une dénutrition, caractérisée par une perte importante de masse musculaire. Ce double fardeau de la malnutrition chez le sujet obèse est encore peu reconnu malgré les conséquences délétères qu’il peut ...

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Nataliya Arzamasova
Populations

Végétarisme et aliments ultra-transformés

Temps de lecture : 1 minute

Les personnes qui suivent un régime végétarien ou végétalien présentent, dans leurs apports énergétiques totaux, une part plus élevée issue des aliments ultra-transformés, comparativement à celles ayant un régime omnivore. Avec l’augmentation du nombre de végétariens et de végétaliens, l’offre ...

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Produits laitiers et inflammation
Aliments

Produits laitiers et inflammation

Temps de lecture : 2 minutes

La consommation de produits laitiers est associée à l’amélioration de plusieurs marqueurs biologiques de l’inflammation, en particulier la Protéine-C-réactive (CRP). L’inflammation systémique ou inflammation de bas grade est impliquée dans le développement et la progression de nombreuses pathologies chroniques telles ...

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