Dans Maladies cardiovasculaires
Association entre produits laitiers et syndrome métabolique, hypertension et diabète
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La consommation de produits laitiers en particulier entiers (vs allégés en matière grasse) diminue le risque d’apparition du syndrome métabolique, de l’hypertension et du diabète. L’étude PURE (Prospective Urban Rural Epidemiology) est une étude de cohorte de grande ampleur menée ...
AVC ischémique et hémorragique : quels liens avec l’alimentation ?
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Les fruits et légumes, les produits laitiers et les fibres sont associés à une diminution du risque d’AVC ischémique alors qu’une forte consommation de viande rouge est associée à une modeste augmentation. Seule une consommation élevée d’œufs est liée à ...
Avis Anses sur les sels de potassium
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Les sels de potassium sont utilisés comme substituts du sel de table chez les patients nécessitant un régime hyposodé en cas d’hypertension artérielle, insuffisance cardiaque, insuffisance rénale ou encore diabète. En association avec des hyperkaliémiants, également souvent prescrits dans le ...
Interventions nutritionnelles sur le lieu de travail : quelle efficacité dans la lutte contre l’obésité ?
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Les interventions nutritionnelles à destination de personnes obèses, réalisées sur leur lieu de travail, ont des effets modestes mais bénéfiques sur le poids, l’Indice de Masse Corporelle et la cholestérolémie. Quelle est l’efficacité des interventions nutritionnelles réalisées sur le lieu ...
Lipides polaires laitiers et diminution du risque cardiovasculaire
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Certains lipides laitiers appelés lipides polaires diminueraient le risque cardiovasculaire dans les populations à risque en réduisant, en particulier, la concentration plasmatique en cholestérol. Les lipides polaires sont des lipides particuliers situés à la surface des gouttelettes de matière grasse. ...
De l’importance des micronutriments dans la prévention des maladies chroniques
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De nombreux micronutriments jouent un rôle important pour la prévention des maladies chroniques. La promotion d’apports adaptés chez les personnes âgées peut contribuer à préserver leur santé musculo-squelettique, cognitive et cardiovasculaire. Les programmes en santé visant à réduire les risques ...