Dans Maladies cardiovasculaires
Diète méditerranéenne et produits laitiers
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Une étude australienne a étudié les effets d’une alimentation méditerranéenne supplémentée en produits laitiers sur les facteurs de risque cardiovasculaire. Quarante et un adultes à risque cardiovasculaire, âgés de 45 à 75 ans, ont participé à cet essai contrôlé randomisé ...
Morceaux choisis des JFN : aliments fermentés et santé
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La dernière édition des Journées Francophones de Nutrition (JFN) a consacré une session aux aliments fermentés et en particulier aux liens existant entre ces aliments et la santé. Retour sur une des sessions phares des JFN 2018. Les aliments fermentés ...
Produits laitiers, mortalité et risque cardiovasculaire
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Selon les résultats d’une large étude internationale, une consommation plus élevée de produits laitiers est associée à la diminution du risque de mortalité et à celle du risque cardiovasculaire. Dans le cadre de l’étude de cohorte internationale PURE (Prospective Urban ...
Produits laitiers fermentés : quels impacts sur la santé ?
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La consommation de produits laitiers fermentés n’est pas associée à l’augmentation des risques de cancers et de maladies cardiométaboliques. La consommation de yaourt semble quant à elle présenter des bénéfices vis-à-vis du risque de diabète de type 2. Afin de ...
Accident vasculaire cérébral : quels aliments nous protègent ?
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La consommation de fruits, légumes, fruits oléagineux, produits laitiers, poisson et thé est à promouvoir pour réduire le risque d’AVC. Une revue de littérature a répertorié l’ensemble des revues systématiques et méta-analyses d’études prospectives examinant les liens entre le risque ...
BEH – Hypertension artérielle
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A partir des données de l’étude Esteban, ce bulletin dresse un état des lieux de la prévalence de l’HTA en France, son dépistage et sa prise en charge en 2015. Il en étudie aussi les évolutions depuis l’Étude nationale nutrition santé (ENNS) ...