Dans Protéines
Comment bien estimer les apports chez le jeune enfant ?
Trois ou quatre jours d’enquête alimentaire seraient nécessaires pour évaluer précisément la majorité des apports nutritionnels chez le ...
Jus végétaux vs lait de vache : pas d’équivalence
La majorité des jus végétaux ont des propriétés nutritionnelles faibles et ne peuvent être considérés comme un substitut ...
Ostéoporose, protéines et fractures : les hommes aussi !
Une augmentation de l’apport en protéines, notamment d’origine animale, pourrait réduire le risque de fractures ostéoporotiques (FO) chez ...
Avis et Rapport de l’Anses sur les compléments alimentaires destinés aux sportifs
L'Anses publie un avis et rapport d'expertise : "Les compléments alimentaires destinés aux sportifs." L'avis et le rapport ...
Introduction du gluten chez l’enfant : les nouvelles recommandations
Sur la base des résultats d’une revue systématique de littérature, la Société Européenne de Gastroentérologie, Hépatologie et Nutrition ...
Sources de protéines et risques cardiométaboliques et rénaux
Une étude transversale américaine auprès de plus de 11 000 adultes issus de la cohorte nationale NHANES 2007-2010 ...