Dans Autres aliments
Pour une utilisation raisonnée des « laits de croissance »
Dans la lignée de l’EFSA, l’ESPGHAN reconnaît que les préparations pour jeunes enfants (PPJE) constituent l’un des moyens, ...
Les produits « bio » sont-ils nutritionnellement meilleurs ?
Le logo AB (agriculture biologique) garantit un aliment issu d’un mode de production, qui n’utilise pas de produits ...
Comment reconnaître qu’un plat cuisiné du commerce est gras ?
Il est indispensable de lire les étiquettes pour comparer les plats cuisinés entre eux. L’emballage comporte souvent un ...
Faut-il consommer des produits allégés ?
Chez les adultes qui sont en surcharge pondérale et qui suivent un régime contrôlé, les produits allégés peuvent ...
Quelle pâte à tarte allez-vous choisir ?
Lire la liste des ingrédients, en particulier la matière grasse utilisée, vous aidera à choisir entre les différentes ...
Les insectes : la source de protéines de demain ?
Cette étude compare les insectes et la viande d’un point de vue nutritionnel. Elle montre l’intérêt de la ...