Dans Diabète
Les 10 principales causes de mortalité mondiales
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L'OMS lève le voile sur les principales causes de mortalité et d'incapacité dans le monde en 2019. Les maladies non transmissibles représentent désormais 7 de ces 10 principales causes avec 3 principales catégories : les affections cardiovasculaires de type AVC, les ...
Association entre produits laitiers et syndrome métabolique, hypertension et diabète
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La consommation de produits laitiers en particulier entiers (vs allégés en matière grasse) diminue le risque d’apparition du syndrome métabolique, de l’hypertension et du diabète. L’étude PURE (Prospective Urban Rural Epidemiology) est une étude de cohorte de grande ampleur menée ...
Les effets bénéfiques des acides gras trans naturels
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Les acides gras trans présents naturellement dans les produits laitiers et la viande de ruminants sont neutres d’un point de vue cardiovasculaire et présentent des effets bénéfiques sur la santé humaine, en particulier vis-à-vis du diabète de type 2 et ...
De l’importance des micronutriments dans la prévention des maladies chroniques
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De nombreux micronutriments jouent un rôle important pour la prévention des maladies chroniques. La promotion d’apports adaptés chez les personnes âgées peut contribuer à préserver leur santé musculo-squelettique, cognitive et cardiovasculaire. Les programmes en santé visant à réduire les risques ...
Gluten et diabète de type 2, quel risque ?
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Le risque de survenue du diabète de type 2 est plus bas chez les adultes ayant une consommation de gluten plus élevée. Une étude américaine a examiné les liens entre la consommation de gluten et le risque à long terme ...
Morceaux choisis des JFN : aliments fermentés et santé
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La dernière édition des Journées Francophones de Nutrition (JFN) a consacré une session aux aliments fermentés et en particulier aux liens existant entre ces aliments et la santé. Retour sur une des sessions phares des JFN 2018. Les aliments fermentés ...