Le surpoids et l’obésité résultent de facteurs biologiques, environnementaux, sociaux et comportementaux qui interagissent au cours de la vie. Cette rubrique rassemble des données scientifiques récentes sur leurs déterminants, leurs conséquences sur la santé et les approches de prévention et de prise en charge, avec une attention portée à la qualité de l’alimentation et à la lutte contre la stigmatisation.
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mises en ligne du 18 février 2020 au 13 août 2021
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Brèves scientifiques
Publié le 11/08/2021
IMC déclaré versus mesuré
Temps de lecture : 2 minutes
La surveillance de la prévalence du surpoids et de l’obésité en France repose sur des enquêtes épidémiologiques à base de données anthropométriques mesurées ou déclarées. Les écarts entre ces dernières ont été étudiés : De manière générale, en 2016 (étude ESTEBAN), les hommes et les femmes sous-déclaraient leur poids et sur-déclaraient leur taille, ce qui conduisait […]
