Surpoids & Obésité

Une session des JFN 2021 a été spécifiquement dédiée aux liens entre la nutrition et la santé osseuse : au programme, les effets des régimes d’exclusion et restrictifs sur la santé de l’os, et le retentissement osseux en cas d’anorexie mentale et de chirurgie bariatrique. Les régimes d’exclusion et restrictifs Jean-Michel Lecerf (Lille) fait un état […]

La question de l’obésité est toujours centrale aux JFN ; l’édition 2021 ne fait pas exception. Nous vous proposons les comptes-rendus de deux interventions décrivant les modifications de l’image corporelle liées à la perte de poids et les modifications des préférences alimentaires, consécutives à une chirurgie bariatrique. Modification de l’image corporelle en cas de modification de […]

Retrouvez la liste des recommandations de la HAS (Haute Autorité de Santé) utiles aux diététiciens-nutritionnistes. La HAS élabore des recommandations de bonne pratique et développe avec les professionnels des outils pour favoriser et promouvoir les actes et les soins.

Les outils permettant de contrôler la taille des portions ont des effets bénéfiques, mais d’amplitude modeste, sur la taille effective des portions servies, les quantités ingérées et le statut pondéral. Pour un meilleur contrôle de l’apport alimentaire, une des stratégies est la réduction de la taille de la portion que l’on se sert. Une revue […]

Pour prévenir et traiter l’obésité sarcopénique chez les séniors, l’utilisation de technologies numériques combinant la promotion de l’activité physique à un régime légèrement hypocalorique et suffisamment riche en protéines semble être une des voies à prioriser. Le vieillissement s’accompagne de modifications de la composition corporelle : augmentation de la masse grasse et diminution de la masse […]

Une nouvelle édition de l’étude Obépi-Roche (menée depuis 1997) sur le surpoids et l’obésité en France vient de paraître. Les principaux enseignements du sondage :  47,3% des Français sont en situation de surpoids et/ou d’obésité l’obésité a doublé depuis 1997, elle touche en 2020, 17% des Français dont 6% des enfants de 8 à 17 ans […]

Les enfants en situation d’obésité, suivant un programme d’éducation nutritionnelle spécifique avant le début du confinement, ont conservé, pendant le confinement, certaines bonnes pratiques alimentaires comme la prise d’un petit déjeuner. Ils ont par contre ressenti la faim beaucoup plus fréquemment et ont pratiqué relativement peu d’activité physique à domicile. Plusieurs études ont montré des […]

Un statut socioéconomique bas est associé à une augmentation du risque d’obésité infantile. Ce lien complexe s’explique par des comportements défavorables à la santé, un environnement obésogène ou encore un stress chronique générateur de troubles métaboliques. Dans les pays dits développés, les enfants les plus défavorisés d’un point de vue socioéconomique présentent un risque plus […]

Certaines personnes en situation d’obésité peuvent souffrir de façon concomitante d’une dénutrition, caractérisée par une perte importante de masse musculaire. Ce double fardeau de la malnutrition chez le sujet obèse est encore peu reconnu malgré les conséquences délétères qu’il peut avoir sur la morbidité et la mortalité. La coexistence de différentes formes de sous et […]

Les seuils d’Indice de Masse Corporelle (IMC) correspondant au surpoids (25 kg/m²) et à l’obésité (30 kg/m²) chez l’adulte ont été établis par l’OMS en 1993 sur la base des associations entre les valeurs d’IMC et la mortalité. Ces seuils ont été définis à partir de données d’adultes âgés de 18 ans et plus. Une […]

La mise en application d’une nouvelle politique nutritionnelle en milieu scolaire aux Etats-Unis a significativement contribué à la baisse du risque d’obésité chez les enfants de 10 à 17 ans entre 2012 et 2018. Aux Etats-Unis, plusieurs programmes nationaux sont en place pour permettre à chaque enfant de subvenir à ses besoins nutritionnels durant les […]

La consommation de lait entier, comparativement au lait allégé en matières grasses, est associée à une diminution du risque de surpoids et d’obésité chez l’enfant. Dans plusieurs pays d’Amérique du Nord, d’Europe, ou encore en Australie, il est recommandé aux enfants âgés de plus de 2 ans de privilégier la consommation de lait à faible […]

La crise sanitaire liée à la Covid-19 pourrait représenter un levier pour aider à la reconnaissance de l’obésité comme une pathologie par les autorités publiques et favoriser ainsi la réussite du suivi de la feuille de route Obésité 2019-2022, lancée récemment en France par le ministre de la Santé. Malgré les efforts répétés de la […]

La pratique d’un jeûne peut favoriser l’amélioration des paramètres anthropométriques et de certains paramètres métaboliques chez les personnes en surpoids ou en situation d’obésité. La pratique du jeûne peut avoir des effets bénéfiques pour la santé en particulier dans le cadre de la prévention ou du traitement de certaines pathologies (cardiovasculaires, métaboliques, rhumatismales, cancers). Une […]