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Le syndrome métabolique, ou syndrome d’insulino-résistance, correspond à la présence concomitante, chez un patient, de plusieurs facteurs de risque cardiovasculaire parmi les 5 suivant : obésité abdominale, anomalie lipidique, pression artérielle élevée et glycémie élevée. Plusieurs définitions du syndrome métabolique coexistent, en fonction des critères retenus. La définition de l’International Diabetes Federation (IDF) retient le […]

Cette étude française confirme l’impact déterminant de l’activité physique sur l’intensité de l’oxydation lipidique. Un impact qui s’explique probablement par une meilleure captation des acides gras par le tissu musculaire chez les sportifs. Dix-neuf jeunes hommes de poids normal ont participé à l’étude. Dix d’entre eux étaient sédentaires, ne pratiquant pas de sport et avec […]

Jeudi 26 septembre, le CERIN organisait un symposium consacré à la place des protéines dans le maintien de la masse musculaire du senior actif, dans le cadre du 6ème congrès commun de la Société Française de Médecine de l’Exercice et du Sport et de la Société Française de Traumatologie du Sport 2013. La place des […]

Cette revue de la littérature montre comment le lait et les produits laitiers agissent de manière bénéfique sur certains facteurs de risque de maladie cardiovasculaire et de diabète de type 2. Les études récentes montrent que la consommation de lait et produits laitiers n’est pas associée au risque de maladies cardio-vasculaires, voire même le diminuent. […]

Entre le poids et la mortalité, la relation n’est pas linéaire et pourrait dépendre de l’âge. Les personnes en surpoids (25kg.m-2? IMC< 30kg.m-2) ont 6% de chance de moins de mourir que les personnes de poids normal … telle était la conclusion d’une étude de Katherine Flegal, épidémiologiste au National Center for Health Statisftics de […]

Mercredi 12 juin 2013, le CERIN organisait un Atelier/Débat consacré aux besoins protéiques du sportif de loisir et de compétition : des études scientifiques à leur application sur le terrain . Les connaissances scientifiques évoluent et de nombreuses études portant sur les besoins protéiques du sportif en phase de récupération sont parues ces dernières années. […]

Du jeudi 30 au vendredi 1er juin, le CERIN organisait un symposium consacré aux dernières recommandations en lipides : de la théorie à l’assiette, dans le cadre des 51èmes Journées d’Etudes de l’AFDN 2013. Dernières recommandations en lipides : de la théorie à l’assiette Les précédents ANC dataient de 2001. Depuis se sont accumulés une […]

Mercredi 12 décembre, le CERIN organisait un symposium consacré aux Protéines et activités physique et sportive : pourquoi et comment ?, dans le cadre du congrès annuel de la Société Française de Nutrition 2012. Quelles stratégies pour minimiser la sarcopénie du sujet âgé ? Dr Frédéric Depiesse, Toulouse, Médecin du sport, médecine physique de réadaptation. […]

Vendredi 26 octobre, le CERIN organisait un atelier/débat consacré à l’intérêt des protéines alimentaires pour la récupération du sportif : de la théorie à la pratique, dans le cadre du 5ème congrès SFMES-SFTS 2012. Intérêt des protéines alimentaires pour la récupération du sportif Pr Xavier Bigard, Grenoble (Professeur agrégé du Val de Grâce, Président de […]

Selon la dernière enquête Obépi dont les résultats ont été présentés mardi 16 octobre, plus de 21 millions de Français sont en surpoids ou obèses. La population adulte française compte 32,3% de personnes en surpoids et 15% de personnes en situation d’obésité. La hausse continue mais ralentit par rapport aux années précédentes. Les disparités régionales […]

Du jeudi 4 au samedi 6 octobre, le CERIN organisait un Atelier-débat consacré  aux Données françaises sur les facteurs nutritionnels  ainsi qu’à la Prise en charge nutritionnelle du syndrome métabolique, dans le cadre des Journées Nationales de Médécine Générales  2012. Données françaises sur les facteurs nutritionnels, le syndrome métabolique et la mortalité Vanina Bongard, Service […]

La fréquence du déficit en vitamine D, spécialement au sortir de l’hiver, suggère de revoir à la hausse les recommandations de supplémentation en vitamine D chez la femme enceinte, l’enfant et l’adolescent. Le Comité de Nutrition de la Société Française de Pédiatrie propose une révision de ces recommandations.La vitamine D  joue un rôle majeur dans […]

Jeudi 7 juin, le Cerin organisait un symposium consacré aux Acides gras – les nouvelles recommandations en lipides : de la théorie à l’assiette, dans le cadre des Journées d’Etudes de l’AFDN 2012. Acides gras – les nouvelles recommandations en lipides : de la théorie à l’assiette Pr Philippe Legrand (Laboratoire de nutrition humaine, Agrocampus-INRA, […]

Mardi 5 juin 2012, le CERIN organisait un symposium consacré aux protéines et activité sportive : pourquoi et comment ? Impact de l’activité physique sur l’os et le muscle Dr Frédéric Depiesse, médecin du sport, médecine physique de réadaptation, président de la commissionmédicale de la Fédération Française d’Athlétisme. Besoins protéiques du sportif Pr Xavier Bigard, […]

Mercredi 9 mai, le CERIN et NZO organisaient un symposium consacré à l’Alimentation et obésité en europe un défi de santé publique, avec le concours de l’Union Européenne et de la France 2012. Facts and policies on obesity Age standardization in mopping adult overweight and obesity trends in the WHO European Regions Collen Doak, Department […]