De 0 à 3 ans

Chez les enfants, le suivi d’un régime végétalien, associé à la présence d’allergies alimentaires, peut rendre élevé le risque de carences en certains micronutriments et en protéines et complexifier la gestion de l’alimentation au quotidien. Le suivi d’un régime végétalien implique l’éviction de tous les produits d’origine animale de l’alimentation. Les allergies alimentaires entraînent, elles […]

Sur la base des travaux de l’ANSES, le Haut Conseil de la Santé publique vient d’actualiser les repères pour les enfants de 0 à 17 ans. Il donne notamment des repères chiffrés pour les différents groupes alimentaires mais aussi des recommandations générales concernant l’équilibre alimentaire global ainsi que les enjeux spécifiques aux différents âges. Ces […]

L’introduction tardive d’aliments solides (après l’âge de 7 mois) est associée à une augmentation du risque d’intolérances et d’allergies alimentaires chez l’enfant de 7-8 ans. Les intolérances et les allergies alimentaires constituent un problème de santé publique grandissant, en particulier chez les enfants. La prévalence des allergies diagnostiquées dans cette population peut atteindre 10 % […]

Il n’existe pas de guide de bonnes pratiques concernant la mise en place de la diversification alimentaire chez les enfants prématurés. Si les aliments solides sont souvent introduits tôt chez ces enfants, les pratiques observées présentent une grande hétérogénéité. L’alimentation durant les 1000 premiers jours de la vie d’un enfant (depuis la conception, jusqu’à l’âge […]

En 2015, 53% des femmes et 71% des hommes atteignaient les recommandations de l’OMS en matière d’activité physique. En outre, 80% des adultes déclaraient passer plus de 3h devant un écran (en dehors de toute activité professionnelle). Ces indicateurs se dégradent sur une période de 10 ans chez les adultes comme chez les enfants. Lire […]

Une alimentation maternelle privilégiant, pendant la grossesse, la consommation de légumes, fruits, céréales complètes, légumineuses, produits de la mer et produits laitiers est associée à une diminution des risques de naissance avant terme et de poids faible de l’enfant pour l’âge gestationnel. Une revue de littérature examine l’état des connaissances sur les liens existant entre […]

Des données anthropométriques de qualité sont importantes pour fournir des informations fiables, en particulier dans le domaine de la nutrition, aux responsables de l’élaboration des politiques, aux administrateurs de programmes ou aux chercheurs. Elles permettent aussi d’évaluer la mise en œuvre des interventions en matière de santé et de nutrition, ainsi que de fournir des […]

Si les résultats des études relatives aux effets des écrans sur le développement cognitif de l’enfant, ses apprentissages et sur les troubles de la santé mentale restent contradictoires, leurs effets sur le sommeil sont bien établis et les comportements associés aux écrans sont responsables de l’augmentation du surpoids. Cependant les écrans peuvent avoir des effets […]

Dans un article de position, des experts européens mettent en avant la nécessité de supplémenter systématiquement en acide arachidonique les préparations pour nourrissons et les préparations de suite, concomitamment à la supplémentation en acide docosahexaénoïque, devenue aujourd’hui obligatoire. A partir du mois de février 2020, le règlement 2016/127/EC de l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments […]

A partir de février 2020, un règlement européen prévoit une supplémentation systématique en DHA des laits 1er et 2e âges, à raison de 20 à 50 mg pour 100 kcal. Deux sociétés savantes spécialisées en pédiatrie appellent à une supplémentation concomitante en acide arachidonique également indispensable au développement du nourrisson. The American Journal of Clinical […]

Depuis la petite enfance jusqu’au grand âge, notre alimentation a des répercussions sur notre état de santé. Retour sur deux conférences de l’édition 2019 des Journées Francophones de Nutrition (JFN) mettant en évidence ces effets. Pratiques alimentaires avant 1 an et prise de poids précoce A partir des données de l’étude de cohorte ELFE regroupant […]

La consommation de protéines à 3 ans semble avoir un rôle dans le développement de la masse maigre à l’adolescence, uniquement chez les garçons. Elle n’est par contre pas associée au développement de l’adiposité. La consommation de protéines pendant la petite enfance est suspectée d’avoir un impact sur la croissance des enfants, ainsi que sur […]

La 3e conférence Cook & Health a eu lieu les 17 et 18 octobre derniers à Lisbonne et a réuni plus de 80 experts internationaux examinant les liens entre l’acte culinaire et la santé. Coup de projecteur sur quatre conférences mettant en évidence les bénéfices des interventions culinaires. Améliorer l’alimentation des plus petits par l’implication […]

Sans une supplémentation adéquate, en particulier en vitamines B12, D et en calcium, le régime végétalien provoque de graves carences chez les enfants, de la naissance jusqu’à l’adolescence. Le régime végétalien, exempt de tout aliment d’origine animale, ne fournit pas l’ensemble des micronutriments indispensables et peut entraîner des carences nutritionnelles. Le Groupe Francophone d’Hépatologie-Gastroentérologie et […]

Le défi de ce 4e Programme national nutrition santé est d’augmenter l’activité physique et de réduire la sédentarité, d’améliorer les consommations alimentaires et les apports nutritionnels en tenant compte des enjeux de développement durable. Le PNNS4 repose sur 5 axes transversaux : -L’amélioration des environnements ; -Le développement de moyens et outils validés et adaptés aux divers […]