Dans Allergies
Allergies alimentaires chez les seniors
Temps de lecture : 2 minutes
Si elles sont plus fréquentes chez les enfants, les allergies alimentaires constituent un véritable problème de santé aussi chez les seniors. Plusieurs facteurs favorisent leur développement dans cette population, parmi lesquels l’immunosénescence, la diminution de la fonction barrière intestinale et ...
Qualité de vie des patients allergiques
Temps de lecture : Moins d'une minute
En Europe, 17 millions de personnes sont allergiques à au moins un des 14 Allergènes à Déclaration Obligatoire (ADO). Si leur obligation d’étiquetage pour les produits pré-emballés est déjà une avancée, il est possible d’aller encore plus loin avec une ...
Laits infantiles partiellement hydrolysés et risque allergique
Temps de lecture : 1 minute
Les enfants non allaités, nourris avec des laits infantiles partiellement hydrolysés ne présentent pas de bénéfice sur le risque allergique et sont même plus à risque de présenter des sifflements ou des allergies alimentaires. Les laits infantiles partiellement hydrolysés peuvent ...
Le lait cru contre les allergies et l’asthme
Temps de lecture : 2 minutes
La consommation de lait cru est associée à une diminution du risque de développer des allergies ou de l’asthme. Les contenus microbiens, protéiques ou encore lipidiques du lait cru pourraient expliquer ses propriétés spécifiques. De nombreuses études épidémiologiques ont mis ...
Avis sur les allergies alimentaires
Temps de lecture : Moins d'une minute
L’Anses a émis un avis faisant l’état des lieux sur les allergies alimentaires et proposant des orientations. Les données de prévalence étant insuffisantes, il est impossible de conclure sur leur évolution en France. Les aliments les plus fréquemment responsables d’anaphylaxie ...
La consommation de fromage bénéfique sur le risque allergique
Temps de lecture : 1 minute
La consommation de fromage à l’âge de 18 mois diminue le risque allergique à 6 ans. La diversité des fromages consommés amplifie cet effet bénéfique. Une étude de cohorte incluant 931 enfants issus de cinq pays européens (France, Suisse, Autriche, ...