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Acides gras polyinsaturés chez les végétaliens
Nutriments

Acides gras polyinsaturés chez les végétaliens

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Les particularités de l’alimentation végétalienne impliquent que des recommandations spécifiques soient mises en place à destination des personnes qui l’adopte, concernant les apports en acide alpha-linolénique et en acide linoléique. Eviter les carences est un défi quotidien pour les personnes ...

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Régime cétogène et performance physique
Populations

Régime cétogène et performance physique

Temps de lecture : 2 minutes

Avant de potentielles améliorations des performances physiques grâce au régime cétogène, une période d’adaptation est nécessaire afin que l’organisme apprenne à utiliser de façon optimale les corps cétoniques comme source d’énergie. Cette transition est appelée la céto-adaptation. Le régime cétogène ...

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Limitation des acides gras trans
Nutriments

Limitation des acides gras trans

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Un nouveau règlement européen fixe une teneur maximale en acides gras trans industriels dans les denrées alimentaires destinées au consommateur final et à la vente au détail à 2 g pour 100 g de matières grasse. Il entrera en vigueur en avril 2021. ...

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fringilla accumsan tempus porta. risus leo.