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M. le président de la République, Nicolas Sarkozy, a annoncé la mise en place d’un plan obésité sur 3 ans. Le pilotage du plan obésité sera assuré par une mission interministérielle dirigée par le professeur Arnaud BASDEVANT. Ce plan fait suite au rapport sur l’obésité de la commission dirigée par Mme Anne de Danne. Les […]

Vendredi 26 mars, le CERIN organisait un symposium consacré au Lait nutrition et santé, dans le cadre du salon Diétecom 2010. De l’alimentation de la vache au lait consommé J. Lucbert, Institut de l’Elevage à Paris, Paris. Vous pouvez consulter le Résumé Lait et santé : rumeurs, vérités et actualités scientifiques Dr Jean-Michel Lecerf, Institut […]

Jeudi 10 décembre, le CERIN organisait un symposium consacré au Lait et santé : rumeurs, vérités et actualités scientifiques, dans le cadre du congrès annuel de la Société Française de Nutrition 2009. Les peurs alimentaires : qui veut la peau du lait ? Professeur J.P.Corbeau, Tours. Vous pouvez consulter le Résumé Faudrait-il interdire le lait […]