thème

Végétarisme et végétalisme

Dans Végétarisme et végétalisme

Végétalisme et santé osseuse
Populations

Végétalisme et santé osseuse

Temps de lecture : 1 minute

La santé osseuse des adultes végétaliens, évaluée par le biais de mesures physiques ou de marqueurs biologiques, semble diminuée comparativement aux omnivores. L’adoption d’un régime végétalien est suspectée d’avoir des conséquences négatives sur la santé osseuse. Une étude transversale compare ...

Lire la suite

Concilier végétarisme et croissance
Populations

Concilier végétarisme et croissance

Temps de lecture : Moins d'une minute

Rédigé par des diététiciens pédiatriques, ce guide doit permettre à tous les diététiciens et autres professionnels de santé d’accompagner au quotidien leurs patients qui se sont tournés vers le végétarisme, du début de la grossesse à la fin de l’adolescence. ...

Lire la suite

JFN 2020 : focus sur les protéines
Nutriments

JFN 2020 : focus sur les protéines

Temps de lecture : 5 minutes

Les protéines occupent toujours une place essentielle aux Journées Francophones de Nutrition. Cette année ne fait pas exception. Retour sur deux conférences mettant en avant l’importance d’un bon équilibre entre les protéines animales et végétales, ainsi que les impacts des ...

Lire la suite