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Végétarisme et végétalisme

Dans Végétarisme et végétalisme

Acides gras polyinsaturés chez les végétaliens
Nutriments

Acides gras polyinsaturés chez les végétaliens

Temps de lecture : 2 minutes

Les particularités de l’alimentation végétalienne impliquent que des recommandations spécifiques soient mises en place à destination des personnes qui l’adopte, concernant les apports en acide alpha-linolénique et en acide linoléique. Eviter les carences est un défi quotidien pour les personnes ...

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Nutriments

Iode : quels sont les groupes à risque ?

Temps de lecture : 2 minutes

L’apport iodé n’est pas homogène dans tous les sous-groupes de population, même dans les pays considérés comme ayant un bilan iodé suffisant. L’exemple norvégien met en évidence des apports inadéquats en particulier chez les seniors, les femmes enceintes et les ...

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